Lo que ocurriría en nuestro cuerpo si solo comiésemos carne
¿Qué pasa si solo comes carne? Un vídeo explica lo que ocurriría con este tipo de dieta.
Las tendencias alimenticias hacen que cada cierto tiempo se pongan de moda determinadas formas de comer. Hay todo tipo de dietas para seguir, algunas se basan solo en verduras o productos veganos y otras mezclan la carne con el resto de alimentos. Pero hasta ahora, no hemos visto ningún tipo de dieta que se base únicamente en comer carne. Y bueno, menos mal.
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AsapSCIENCE ha publicado un vídeo en el que explica de forma rápida y con dibujos qué ocurriría en nuestro cuerpo si solo comiésemos carne. En resumen, las consecuencias de comer solo carne serían muy graves, llegando incluso a causar la muerte en algunos casos.
Uno de los motivos es que, al prescindir de legumbres y vegetales nos quedaríamos sin fibra, lo que haría que nos sintiésemos estreñidos continuamente, algo que hay ocurre cuando olvidamos la fibra durante un tiempo o comemos demasiadas proteínas.
Por otro lado, nuestro cuerpo no podría obtener energía convirtiendo los carbohidratos en glucosa, como suele hacer. Y cuando esto ocurre, nuestro cuerpo busca automáticamente otras formas de obtener energía, por ejemplo, quemando grasa y proteínas que son esenciales para nosotros.
Otro inconveniente importante que afectaría enormemente a nuestra salud sería la falta de vitamina C. Los humanos somos de los pocos animales que no fabricamos esta vitamina en nuestro propio cuerpo, así que tenemos que obtenerla de las frutas y de las verduras. Como la carne no la contiene, nos quedaríamos sin ella, contrayendo enfermedades tan graves como el escorbuto.
Aunque la vitamina C sí puede obtenerse de la carne si se come cruda, esto resulta muy peligroso ya que, a cambio, podemos ingerir bacterias que solo desaparecen cuando se cocina, como la vitamina C.
Por todo esto, comer solo carne no parece muy buena idea. Aquí puedes ver el vídeo.
