5 beneficios para la salud de la dieta mediterránea que la convierten en una de las mejores formas de comer
Todo el mundo elogia la dieta mediterránea, pero ¿por qué? En pocas palabras: Puedes obtener importantes beneficios para la salud que mantienen tu cerebro y tu cuerpo en plena forma.
La dieta mediterránea, centrada en grasas saludables, mariscos y muchas verduras y frutas, ha sido elogiada durante mucho tiempo por su capacidad para reducir el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas. Pero eso no es todo lo que puede hacer: Comer de esta manera puede contribuir a la pérdida de peso aunque no intente activamente restringir las calorías, según un estudio publicado en The LancetDiabetes & Endocrinology.(¡Aleluya! Aquí está el porqué las dietas restrictivas no son tan buenas, de todos modos.)
Los investigadores dividieron a más de 7.000 personas de 11 hospitales españoles en tres grupos. Un grupo consumía una dieta mediterránea rica en aceite de oliva, otro se ceñía a una versión de la dieta mediterránea que era rica en frutos secos, y el último grupo consumía una dieta baja en grasas. Los dos grupos que seguían la dieta mediterránea no restringían las calorías. Después de que los participantes se apegaron a las dietas durante cinco años, los investigadores encontraron que mientras que las personas de cada grupo perdieron peso, el grupo del aceite de oliva fue el que más perdió, casi dos libras en promedio.
La dieta mediterránea es una forma nutritiva de comer que hace hincapié en los alimentos vegetales. Obtenga más información sobre esta forma de comer y cómo puede mejorar su salud.
5 beneficios para la salud de una dieta rica en proteínas
Incluso si estos números por sí solos no son tan impactantes, esto significa que no debes temer a la grasa (bueno, no todas las grasas transgénicas siguen siendo los malos). Como prueba, los investigadores señalan el aumento de la moda de las dietas bajas en grasas que hemos visto durante los últimos 40 años. Durante ese mismo lapso de tiempo, los niveles de obesidad han seguido aumentando. (Toma estos 11 alimentos altos en grasa que una dieta saludable siempre debe incluir la próxima vez que vayas al supermercado).
Se ha demostrado que comer una dieta al estilo mediterráneo -repleta de alimentos enteros en lugar de procesados- también ayuda al cuerpo de muchas otras maneras. Aquí, cinco beneficios para la salud de la dieta mediterránea que vale la pena conocer. (Ya que estamos, aquí hay 50 recetas e ideas de comidas fáciles de la dieta mediterránea).
1. Protección del corazón
Un estudio de 2015 del Colegio
Americanode Car
diologíasiguió a más de 2.500 adultos griegos durante más de 10 años. Aquellos que siguieron la dieta mediterránea fueron 47 por ciento menos propensos a desarrollar enfermedades cardíacas en comparación con sus pares que no fueron fieles a un plan de comidas de la dieta mediterránea. Es interesante que los investigadores encontraron que seguir la dieta ofrecía incluso más protección que la actividad física. Dicho esto, es obvio que no se deben omitir los entrenamientos. (Relacionado: La ciencia encontró el mejor entrenamiento para superar su meseta de pérdida de peso)
2. 2. Mejor poder cerebral
Si quieres mantener tu mente despierta, busca granos enteros, nueces, frutas y verduras -todos ellos productos básicos de la dieta mediterránea- en lugar de carnes rojas y alimentos procesados. Una revisión en 2016 de 18 artículos publicados en Fronteras
de la Nutrición encontró que comer alimentos enteros y grasas saludables puede mejorar la función cognitiva, disminuir la velocidad a la que el cerebro declina, y reducir la probabilidad de desarrollar la enfermedad de Alzheimer. Estos impresionantes beneficios para la salud de la dieta mediterránea no eran sólo para los jubilados, sino que los investigadores también observaron mejoras cognitivas en los jóvenes.3.
Muchos estudios se han centrado en la capacidad de la dieta mediterránea para ayudar a la gente a perder kilos no deseados. Un meta-análisis del 2011 publicado en la revista Metabolic Syndrome and
4. Prevención de las enfermedades crónicas En un
documento de 2017 publicado en Nutrition Today
se exploraron las formas en que la dieta mediterránea está vinculada a la prevención de las enfermedades crónicas. En primer lugar, quienes la siguen tienden a tener menos grasa corporal y un menor riesgo de desarrollar un síndrome metabólico. En segundo lugar, comer de esta manera y cargar con aceite de oliva extravirgen también puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes (en un 40 por ciento para las personas con riesgo de enfermedades cardiovasculares). Pero los beneficios para la salud de la dieta mediterránea no se detienen ahí: También se ha demostrado que protege contra las enfermedades cardiovasculares, el cáncer de mama, la enfermedad inflamatoria del intestino, el cáncer colorrectal y otros tipos de cáncer.5. Mayor longevidad
Dados todos estos beneficios de salud de la dieta mediterránea, no es de extrañar que el estilo de alimentación podría ayudar a vivir más tiempo. Un estudio de 2014 publicado en The BMJ encontró
diferencias celulares entre las mujeres que siguieron el plan de dieta mediterránea y las que comieron más carne y lácteos, específicamente en lo que respecta a la longitud de los telómeros, que son secuencias de ADN que se encuentran en el extremo de los cromosomas. La longitud de los telómeros tiene una interesante relación con el envejecimiento: Los telómeros cortos han sido vinculados a una vida más corta, mientras que los telómeros largos pueden equivaler a una vida más larga, y estos seguidores de la dieta mediterránea tenían telómeros más largos. Pruebe esta dieta mediterránea de siete días que los expertos creen que todo el mundo debería seguir).
