Estas son las frutas ricas en vitamina C que deberías comer
Más allá del conocido reino de las naranjas, una cornucopia de tentadoras frutas con alto contenido en vitamina C aguarda a ser descubierta, cada una de ellas con una generosa dosis de antioxidantes para vigorizar el organismo y reforzar el sistema inmunitario.
El reino de las frutas rebosantes de este nutriente vital es diverso, abarcando una plétora de opciones que pueden tentar sus papilas gustativas y elevar su bienestar a nuevas alturas. Algunas incluso le sorprenderán.
Vídeos recomendados ¿Por qué es beneficiosa la vitamina C y qué cantidad debe consumirse?
La vitamina C, científicamente conocida como ácido ascórbico, es una importante vitamina hidrosoluble. Como antioxidante, protege al organismo contra los radicales libres, que causan estrés oxidativo y dañan las células.
¿Qué frutas son ricas en proteínas?
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Esta vitamina es necesaria para producir colágeno, una proteína que nutre la piel, los huesos y el tejido conjuntivo. También facilita la absorción del hierro, refuerza el sistema inmunitario y acelera la cicatrización de las heridas.
Los varones adultos deben consumir aproximadamente 90 mg/día para satisfacer la ingesta diaria recomendada de vitamina C.
Es importante tener en cuenta que los métodos de cocción pueden influir significativamente en el contenido de vitamina C de los alimentos. En presencia de calor, la vitamina C es muy susceptible de degradarse.
Cuando se cocinan alimentos ricos en vitamina C, especialmente a altas temperaturas o durante periodos prolongados, el calor puede provocar la descomposición de la vitamina y ocasionar una pérdida de su valor nutritivo.
El consumo excesivo de vitamina C a través de suplementos puede provocar a veces molestias digestivas o diarrea. Por ello, en general se recomienda obtener la vitamina C de una dieta equilibrada que incluya una variedad de frutas y verduras, ya que aportan no sólo vitamina C, sino también otros nutrientes esenciales y fibra dietética.
Las mejores frutas con alto contenido en vitamina C
Explorar una variedad de frutas le permite diversificar su ingesta y descubrir nuevos sabores y texturas. Aquí tienes varias frutas que pueden sorprenderte por su contenido en vitamina C.
Pimientos dulces
Contrariamente a lo que pueda parecer, los pimientos rojos son en realidad frutas, no verduras. Pertenecen a la familia de las solanáceas, junto con otras frutas como los tomates y las berenjenas.
Una ración típica de pimientos es de media taza, lo que equivale aproximadamente a un pimiento de tamaño mediano.
Una ración de pimientos rojos aporta la friolera de 95 mg de vitamina C, mientras que los pimientos verdes aportan 60 mg. Esto significa que incorporando una sola ración de pimientos rojos a sus comidas, su cuerpo recibirá cantidades abundantes de esta vitamina que refuerza el sistema inmunitario.
Naranjas
La gente piensa inmediatamente en las naranjas cuando se trata de satisfacer sus necesidades de micronutrientes.
Una ración típica es una fruta de tamaño mediano, que contiene aproximadamente 70 mg de vitamina C. Con sólo disfrutar de una ración de esta jugosa fruta, ya estás en camino de cubrir tus necesidades diarias de vitamina C.
Además, el zumo de naranja es uno de los zumos de fruta más populares.
Kiwis
Tras ganar popularidad en todo el mundo, esta fruta china pasó a llamarse kiwi por su parecido con el símbolo nacional de Nueva Zelanda, el pájaro kiwi.
Una ración típica es un kiwi mediano. Una ración contiene aproximadamente 65 mg de vitamina C.
Fresas
¿Sabía que las fresas son la única fruta que lleva las semillas por fuera? Cada fresa está adornada con diminutas semillas, visibles en la superficie de la fruta.
En cuanto al tamaño de la ración, una ración típica de fresas es aproximadamente media taza de fruta fresca cortada en rodajas. Esto equivale a unas 4-5 fresas medianas, dependiendo de su tamaño, y contiene 49 mg de vitamina C.
Pomelo
El pomelo se descubrió por primera vez en Barbados en el siglo XVIII y se cree que es un cruce entre una naranja dulce y un pomelo.
Una ración típica de pomelo es la mitad de una fruta de tamaño mediano. Esta porción aporta aproximadamente 39 mg de vitamina C.
Melón cantalupo
También conocido como melón almizclero, el melón cantalupo es una deliciosa fruta de la familia de los melones.
Una ración típica de melón cantalupo es de una taza o aproximadamente un cuarto de un melón mediano. Con 29 mg de vitamina C por ración, es una gran opción para aumentar la ingesta de vitaminas.
Aunque las naranjas suelen considerarse la mejor fuente de vitamina C, hay otras frutas que también ofrecen cantidades sustanciales. Incorporar estas frutas a su dieta le asegurará cubrir sus necesidades diarias de vitamina C, además de proporcionarle una gran variedad de sabores y beneficios nutricionales.
Así que, para su dosis diaria de antioxidantes, no se limite a las naranjas: explore el vibrante mundo de las frutas ricas en vitamina C y disfrute de sus beneficios para la salud.
