Esta es la razón por la que tu peso fluctúa día a día

¿Es normal una fluctuación diaria de peso? Si te pesas todas las mañanas, probablemente notes que el número de la báscula puede cambiar significativamente de un día para otro.

A veces, la razón de la fluctuación diaria de peso es obvia. Quizá te diste un capricho con una comida copiosa antes de acostarte que provocó un aumento de peso, o hiciste un entrenamiento muy sudoroso que provocó una pérdida de peso. Pero hay otras razones por las que se producen fluctuaciones de peso de un día para otro.

Si está intentando perder peso o cambiar su composición corporal, puede tener la tentación de creer que la fluctuación diaria de peso se debe a la pérdida o al aumento de grasa. Es una posibilidad. Pero hay muchos otros factores que afectan a su peso de un día para otro.

La endocrinóloga Kathleen Wyne, MD, dice que un cambio de peso de cinco libras es típico para la mayoría de la gente día a día, pero que el número en la escala puede cambiar hasta en 20 libras dependiendo de su tamaño corporal. Entonces, ¿a qué se debe esta gran oscilación? ¿Y qué causa estas frustrantes fluctuaciones de peso de un día para otro? Estos factores contribuyen a que aumente o disminuya en la báscula.

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¿Por qué fluctúa el peso?

Factores como el consumo de sodio y carbohidratos, el ejercicio, la ingesta de alimentos, los patrones intestinales, el ciclo menstrual de una persona, los medicamentos y el alcohol pueden contribuir a las oscilaciones diarias del número en la báscula. Pesarse semanalmente, en lugar de diariamente, puede ayudarle a tener una visión más amplia de los cambios en su peso corporal. A continuación se describen con más detalle algunos de los factores que influyen en la fluctuación del peso.

Fluctuación de peso por sodio

Los alimentos ricos en sal pueden provocar retención de líquidos. El agua sobrante suma kilos en la báscula. Algunas personas son muy sensibles al sodio y pueden retener más agua, mientras que otras son menos sensibles.

Muchos de nosotros no abusamos del salero a la hora de comer. Pero el sodio puede esconderse en lugares inesperados. Los embutidos, las comidas congeladas y las salsas saladas suelen contener mucho sodio. La sopa enlatada es otro culpable habitual. Muchas variedades de sopa baja en calorías son muy ricas en sodio.

Incluso las sopas caseras pueden tener mucha sal añadida. Si estás intentando reducir las comidas copiosas y sustituyes una comida por una sopa baja en calorías, es posible que notes un aumento en la báscula, aunque el peso sea simplemente retención de líquidos.

Fluctuación de peso por hidratos de carbono

Si te encanta el pan, la pasta, el arroz y otros carbohidratos ricos en almidón, el aumento de peso que ves en la báscula puede estar relacionado con tu ingesta de carbohidratos. Por cada gramo de hidratos de carbono que consumes, tu cuerpo retiene unos tres gramos de agua para almacenar la fuente de combustible.

Por este motivo, si ingiere una comida muy rica en hidratos de carbono, es probable que su peso corporal aumente debido al peso del agua, no al aumento de grasa. Además, muchos alimentos con carbohidratos refinados también tienen un alto contenido en sodio. Por ejemplo, una comida de espaguetis y albóndigas con queso parmesano puede hacer que retengas agua debido a su alto contenido en hidratos de carbono y sal.

Fluctuación de peso a partir del peso de los alimentos

La ingesta de alimentos, por supuesto, hará que su peso aumente ligeramente mientras los alimentos son procesados por su cuerpo. Los alimentos que consume pueden pesar unas cuantas onzas por comida, hasta unos cuantos kilos por día. El agua de los alimentos también puede hacer que aumente su peso.

Según algunos expertos, consumir dos tazas de agua -de bebidas o agua en los alimentos- aumenta su peso en una libra.

¿Y qué pasa con todo ese peso? No se adhiere automáticamente a los muslos. Las calorías de los alimentos se utilizan para alimentar los procesos naturales del organismo o se almacena la energía para utilizarla más adelante. Los productos de desecho son procesados y eliminados por el organismo en forma de orina y heces (movimientos intestinales).

Fluctuación del peso por las deposiciones

Es probable que notes algunas fluctuaciones en la báscula debido a las deposiciones. ¿Cuánto pesa tu caca? En un estudio de investigación, los investigadores descubrieron que puedes producir entre 125 y casi 170 gramos de heces al día. Eso es menos de medio kilo de caca.

Sin embargo, otros estudios indican que el peso medio diario de las heces es de unos 106 gramos al día, menos de un cuarto de libra. Otras fuentes informan de que se puede defecar hasta una onza al día por cada 12 libras de peso corporal.

Aunque se pierda peso en las heces, seguirá habiendo material digerible en tránsito. Se calcula que el tiempo de tránsito fecal fisiológico normal oscila entre 40 y 60 horas, con un tiempo de tránsito intestinal óptimo de 24 a 48 horas. El tiempo de tránsito mejora si se consume más fibra alimentaria.

Los hábitos intestinales normales varían, pero no verás grandes fluctuaciones de peso sólo por las deposiciones.

Fluctuación de peso por el ejercicio

El ejercicio puede hacerle sudar y perder peso en agua. Los expertos en ejercicio calculan que la persona media pierde aproximadamente de 25 a 45 onzas de líquido por hora durante el ejercicio, especialmente la actividad cardiovascular intensa.

Por supuesto, esa cifra puede variar mucho en función de las condiciones meteorológicas y otros factores. Y los líquidos perdidos por el sudor no deberían marcar la diferencia en la báscula. ¿Por qué? Porque los líquidos perdidos durante el ejercicio deben reponerse.

Si notas que pierdes peso de forma constante después de hacer ejercicio, es posible que quieras elaborar un plan de hidratación mejorado.

Otras formas de ejercicio también pueden provocar fluctuaciones diarias de peso. Levantar pesas o cualquier forma de entrenamiento de fuerza puede hacer que los músculos retengan agua. ¿Por qué ocurre esto? Cuando realizas un entrenamiento de fuerza, creas pequeños desgarros en el músculo. Tus músculos almacenan y utilizan agua para reparar el daño. Cuando creas y reparas estos microdesgarros, tus músculos se hacen más grandes y fuertes.

Fluctuación de peso por la medicación

Ciertos medicamentos pueden hacer que aumente de peso. Algunos aumentan el apetito, otros pueden hacer que retengas agua y, según la Obesity Action Coalition (OAC), "otros pueden afectar a la forma en que tu cuerpo absorbe y almacena la glucosa, lo que puede provocar depósitos de grasa en la sección media del cuerpo."

Si toma algún medicamento para tratar enfermedades como la diabetes, la hipertensión, los trastornos del estado de ánimo, las convulsiones o las migrañas, puede notar un aumento de hasta varios kilos al mes. El OAC informa: "Algunas personas pueden ganar unos pocos kilos a lo largo de un año, mientras que otras pueden ganar diez, veinte o más kilos en sólo unos meses".

Si nota un aumento repentino en la báscula después de empezar a tomar un medicamento nuevo, no deje de tomarlo. Hable con su médico o farmacéutico. A veces el aumento de peso es normal y esperable, pero otras veces puede ser un indicio de que algo va mal.

Fluctuación de peso por el ciclo menstrual

La mayoría de las mujeres notan cierto grado de hinchazón debido a la retención de líquidos inmediatamente antes y durante el periodo menstrual. Los estudios han demostrado que la retención de líquidos alcanza su punto máximo el primer día del flujo menstrual. Es más baja durante la mitad del periodo folicular (la fase media del ciclo) y luego aumenta gradualmente durante los once días que rodean la ovulación.

Algunos investigadores han descubierto que la retención de líquidos no estaba relacionada con los cambios hormonales ováricos. Pero otros estudios han relacionado las fluctuaciones de estradiol y progesterona (tus hormonas ováricas) con cambios en los atracones y la alimentación emocional.

Si bien es posible que los cambios hormonales no provoquen un aumento de peso, los antojos que se sienten antes de la menstruación pueden hacer que comas más o que ingieras alimentos diferentes de los que normalmente comerías, lo que provoca una mayor retención de líquidos y un posible aumento de peso debido a la ingesta de alimentos y agua.

Si estás intentando perder peso durante la menstruación, es importante que conozcas y controles estos patrones alimentarios menstruales. Unos pocos días de comidas hipercalóricas y ricas en grasas pueden echar por tierra fácilmente una dieta constante de varias semanas.

Fluctuación de peso por el alcohol

El alcohol es un diurético, por lo que es posible que note una disminución de peso inmediata si acaba orinando más de lo habitual mientras bebe. De hecho, los investigadores han descubierto que el alcohol puede producir flujo de orina a los 20 minutos de consumirlo, lo que provoca pérdidas de líquido urinario y un posible desequilibrio de líquidos.

Sin embargo, este desequilibrio también puede hacer que el organismo retenga líquidos procedentes de las bebidas que consume y de los alimentos que ingiere. Muchos bebedores comen, o comen en exceso, alimentos salados que provocan retención de líquidos. El resultado final es que es muy posible que se produzca un aumento de peso después de beber.

¿Cuándo recuperaré mi peso normal?

Hay muchas razones por las que puede producirse una fluctuación diaria de peso. La mayoría de los cambios pueden relacionarse con cambios en el peso del agua y las funciones corporales normales. Por lo tanto, no existe realmente un "peso normal". Probablemente no deba preocuparse si observa un pequeño cambio de un día para otro. Incluso puedes comprar una báscula de peso corporal que mida tu porcentaje de agua para ver cómo cambian tus niveles de líquidos a lo largo del mes.

¿Cuándo deben preocuparle los cambios diarios de peso? Si el número en la báscula sigue aumentando o se mantiene elevado durante más de cinco a siete días, puede ser un indicador de un problema médico. También puede indicar un aumento de la masa corporal. Pero tenga en cuenta que tanto el músculo como la grasa aumentan su masa, por lo que su aumento de peso puede deberse al crecimiento muscular.