¿Deberías probar el ayuno de 86 horas de Dana White? Todo lo que necesitas saber
En un popular reel de Instagram de 2023, Dana White, el presidente de la UFC, dijo que había realizado recientemente un ayuno de 86 horas y que se sentía como un superhéroe. Cabe destacar que 86 horas son más de tres días y medio. El video dejó a muchas personas preguntándose si deberían intentar un ayuno de igual duración por sí mismos.
En este artículo, discutiremos la ciencia detrás del ayuno a largo plazo, los riesgos y beneficios potenciales, qué es un ayuno de 86 horas y cómo hacerlo, para que puedas decidir por ti mismo si deberías intentarlo. Pero la respuesta corta es: ¡probablemente no deberías! Aquí está el porqué.
¿Qué es un ayuno de agua?
Un ayuno de agua significa que bebes agua durante el ayuno, aunque no comes alimento. Esto contrasta con un ayuno seco, donde evitas agua. El ayuno seco solo puede realizarse por períodos cortos; conlleva el riesgo de deshidratación y efectos graves en la salud e incluso podría resultar en la muerte si se realiza durante un período tan largo como 86 horas.
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En la versión de Dana White, puedes beber solo agua durante el primer día ("pero puedes poner electrolitos en el agua, siempre y cuando tengan cero calorías"). Después de eso, "puedes tener caldo de huesos dos veces al día durante los siguientes dos días". Esto hace que el ayuno sea ligeramente más fácil, ya que estás obteniendo una pequeña cantidad de comida en lugar de ninguna.
¿Cómo se realiza un ayuno de 86 horas?
Parece simple de lograr — no comas ningún tipo de alimento durante 86 horas. Sin embargo, realmente llevar a cabo la tarea requiere algo de estrategia. No piensas ni trabajas mejor cuando tienes hambre, así que deberías programar este ayuno para un momento en que no tengas que estar en el trabajo durante la mayor parte del período de ayuno, como un fin de semana largo.
Por ejemplo, podrías comenzar tu ayuno el viernes alrededor de las 5 p.m., justo después de cenar, y comer de nuevo a las 7 a.m. del martes, 86 horas después. Tu desayuno del martes te ayudará a sentirte preparado para trabajar. Apunta a un desayuno grande y saludable, equilibrado y lleno de alimentos que te den energía, con mucha proteína, frutas y verduras, y carbohidratos.
¿Cuáles son los beneficios que se dicen acerca de un ayuno de 86 horas?
Pérdida de peso
Uno de los principales beneficios que se dice que tienen los períodos prolongados de ayuno es que te ayudarán a perder peso. Es cierto que ayunar al menos un día a la vez ha demostrado tener beneficios de pérdida de peso, incluso más que el ayuno intermitente. Sin embargo, hay cierta preocupación de que cuando ayunas durante períodos de varios días, puedes simplemente comer comidas más grandes después y recuperar el peso. Algunos estudios sugieren que la pérdida de peso podría mantenerse, pero todavía dicen que cualquier efecto metabólico desaparece rápidamente después de que termina el ayuno.
Aumento del sistema inmunológico
Los ayunos largos han demostrado aumentar la sensibilidad del sistema inmunológico cuando ha estado suprimido, como a través de la quimioterapia. Sin embargo, actualmente no hay evidencia de que los ayunos puedan mejorar el sistema inmunológico de personas que no están comprometidas. Esto sigue siendo objeto de muchos estudios y puede cambiar.
Posibilidad de reducir el riesgo de cáncer
Esta es la afirmación más dramática que hace Dana White en el video: "[Este ayuno] te da más del 70% de probabilidad de no obtener cáncer, Alzheimer y otras enfermedades desagradables." No está claro exactamente qué quiere decir con eso — ¿tienes un 70% menos de riesgo que otras personas, o tienes un 70% de probabilidades de no contraer cáncer mientras que otros solo tienen un 65% de probabilidades? Siempre es importante comprender qué afirmaciones están destinadas a respaldar las estadísticas.
Basado en un resumen científico, ayunar durante períodos prolongados puede reducir algunos de los efectos secundarios de la quimioterapia y aumentar su efectividad, lo que sugiere que el ayuno puede tener un papel importante en el tratamiento de pacientes con cáncer. Sin embargo, actualmente no hay evidencia de que reduzca el riesgo de que individuos saludables contraigan cáncer en el futuro, aunque se sigue investigando. En este momento, la afirmación de White no está respaldada por la evidencia.
Falta de energía
Un ayuno largo puede dejarte sintiéndote agotado y resultar en dificultad para hacer actividades ordinarias. No se recomienda hacer ejercicio durante un ayuno de 86 horas, ya que terminarías agotándote aún más. Esto es común incluso con el ayuno intermitente y es mucho peor en un ayuno completo.
Deficiencia de nutrientes
Después de tres días sin comida, tus macronutrientes estarán prácticamente en cero. Tu cuerpo también comenzará a quedarse sin vitaminas y minerales, los micronutrientes. Si comes mucha comida saludable, incluida mucha verdura y fruta, puedes comenzar a recuperarte rápidamente, pero al final de tu ayuno, tu cuerpo empezará a sentirse incómodo.
Mal humor e irritabilidad
Probablemente sepas lo que se siente al tener hambre y estar de mal humor. Imagina estar así durante más de tres días seguidos. Puedes superar eso, pero ten en cuenta que es muy probable que ocurra.
¿Es mejor un ayuno de agua o el ayuno intermitente para la pérdida de peso?
El ayuno intermitente es un término paraguas que abarca muchos tipos diferentes de dietas. Todas se centran en no comer alimentos, o comer poco, pero solo parte del tiempo. Algunos métodos de ayuno intermitente incluyen ayunar durante parte del día (como 16 horas), seguir restricciones calóricas severas solo algunas veces (como dos días a la semana), o ayunar completamente durante un día (como el ayuno de día alterno, donde ayunas completamente cada dos días).
Varios métodos de ayuno intermitente han demostrado ayudar a las personas a perder peso y reducir la inflamación. Una revisión encuentra que el ayuno intermitente puede resultar en aproximadamente la misma cantidad de pérdida de peso que la restricción calórica. Un largo ayuno de agua puede resultar en pérdida de peso, pero hay un riesgo más significativo de recuperar peso. En general, es más probable que el ayuno intermitente te dé buenos resultados.
Preguntas frecuentes
¿Es malo ayunar más de 72 horas?
Sí, ayunar más de 72 horas generalmente no se recomienda. Si has hecho ayunos largos de hasta 72 horas antes y te sientes seguro, puedes probarlo, pero un ayuno de 86 horas no es para principiantes.
¿Cuál es la longitud de ayuno más beneficiosa?
Esto depende de ti y de lo que quieras. Un ayuno intermitente de 16 horas podría ser suficiente para tus objetivos de pérdida de peso, o podrías ayunar uno o dos días. Acostúmbrate a ayunos más cortos antes de intentar ayunos más largos.
¿Cuál es el máximo de días que deberías ayunar?
No deberías ayunar por más de tres días. Aunque podrías perder peso, el efecto general en tu salud será más negativo que positivo.
