4 razones por las que es difícil perder peso en invierno

No hay duda de que en primavera y verano es más fácil tomar decisiones saludables. Abundan las frutas y verduras de temporada. Además, el sol brilla y hay más horas de luz. Así que te sientes naturalmente motivado para salir al aire libre y mantenerte activo.

En cambio, comer limpio y adelgazar durante los fríos y duros meses de invierno puede parecer mucho más difícil. Pero algunas pruebas sugieren que las bajas temperaturas mejoran el metabolismo y hacen que se quemen más calorías.

Esto es lo que debes saber sobre algunos de los retos más comunes para perder peso cuando bajan las temperaturas y cómo superarlos para adelgazar con éxito.

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La tentación está en todas partes

Chocolate caliente, sopas cremosas, puré de patatas, macarrones con queso, postres navideños... Es la época de las comidas reconfortantes, que pueden parecer injustas cuando uno hace todo lo posible por centrarse en una alimentación sana.

Esas circunstancias pueden ponerte en un aprieto, explica a Health Sheila Viers, coach de salud y estilo de vida. Y si no tienes cuidado, puedes pensar que todos los caprichos son "malos". Y una vez que empiezas a etiquetar tus elecciones alimentarias como "buenas" y "malas", cada decisión se convierte en una decisión cargada.

Cuando te desvías de tu plan de alimentación, puedes sentir culpa o vergüenza, emociones que pueden desencadenar la respuesta de estrés del organismo. Y el estrés sólo sirve para crear más problemas: Cuando no se siente lo mejor posible, es aún más difícil mantener el rumbo hacia sus objetivos, dice Viers.

Consejo para perder peso: Planifica con antelación

En lugar de preocuparse por todos los "deberes" dietéticos, intente elegir los alimentos que más le convienen la mayoría de las veces.

"Quizá lo planifiques con antelación", sugiere Viers, de modo que decidas cuándo quieres darte el capricho, por ejemplo, un viernes por la noche.

O tal vez planifiques un pequeño capricho al día (por ejemplo, unos cuadraditos de chocolate negro de alta calidad) para satisfacer tus antojos de dulce.

"Lo importante es que la decisión te siente bien", añade Viers.

Un estudio publicado en 2017 en el International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity mostró que las personas que planificaban las comidas tenían mejores resultados dietéticos que otras, incluyendo:

• Más variedad de alimentos
• Mejor calidad de la dieta
• Menor peso

Planificar las comidas -así como cuándo darse un capricho- puede ser una herramienta que le ayude a sentirse satisfecho y a seguir una alimentación sana la mayor parte del tiempo.

Luchas contra las ganas de hibernar

Entre el frío y los días más cortos y oscuros, el invierno puede ser suficiente para arruinar tu motivación para hacer ejercicio. Salir a correr o ir al gimnasio puede ser un reto para algunas personas cuando se está tan a gusto en casa.

Pero no hace falta salir del salón para hacer ejercicio. Hay muchos vídeos de entrenamiento en Internet.

"Puedes poner un par juntos", sugirió Viers. "O dividirlos, con 10 minutos antes del trabajo y 10 minutos por la tarde".

Consejo para perder peso: Actividad en interiores

"El beneficio de hacer ejercicio es que lleva oxígeno a las células", explica Viers. "Esto hace que tu cuerpo funcione de forma óptima y te mantiene con energía".

Mantener una rutina de ejercicio físico no sólo ayuda a perder peso. La actividad física no sólo ayuda a perder peso a largo plazo, sino que previene la recuperación del peso perdido. El ejercicio también mantiene sano el corazón, controla y previene la diabetes y conserva la salud del cerebro.

¿Necesitas inspiración? Prueba algunos de los siguientes entrenamientos, dependiendo de lo que te guste:

• Yoga
• Baile cardiovascular
• Entrenamiento por intervalos de alta intensidad (HIIT)

Y si no tienes tiempo de buscar entrenamientos online, echa un vistazo a algunas clases de fitness online reseñadas por Health. O prueba un entrenamiento HIIT de 20 minutos que puedes hacer en cualquier sitio.

Te estás llenando de sal

Si comes menos alimentos frescos en los meses de invierno, es probable que consumas más alimentos envasados y procesados, que pueden tener un alto contenido en sodio. Las verduras enlatadas, las sopas, la pasta, el pan, las patatas fritas y las galletas saladas pueden hacer que retengas agua. El peso del agua puede hacer que te sientas hinchado y lento, incluso si estás manteniendo tu ingesta de calorías bajo control.

Consejo para perder peso: Prevenir el peso del agua

Elegir opciones bajas en sodio y añadir a la dieta alimentos ricos en potasio puede ayudar a reducir la retención de líquidos. El potasio ayuda a eliminar el sodio del organismo.

Entre los alimentos ricos en potasio se encuentran:

• Lentejas
• Judías
• Plátanos
• Espinacas
• Tomates
• Boniatos

Además, hidrátate todo lo que puedas. Beber mucho líquido puede parecer que empeorará la retención de líquidos, pero es todo lo contrario.

"Realmente es la mejor manera de deshacerse de ese peso del agua", explicó Viers.

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Las verduras crudas parecen tan poco apetecibles

Reconozcámoslo: Cuando tienes frío, no te apetece comer col rizada. Probablemente te inclines más por un almuerzo caliente y sabroso que por una ensalada, ¿verdad?

Las sopas y los guisos también son una buena forma de ingerir verduras. Sólo hay que elegir bien, dice Viers.

Consejo para perder peso: Coma más frutas y verduras cocinadas

"Una sopa con base de nata es más probable que contenga más calorías, por ejemplo, así que puedes optar por sopas con base de caldo", dice Viers. Haz una gran tanda de sopa casera para disfrutarla toda la semana, o elige marcas con opciones bajas en sodio.

Y si no te gusta la ensalada, prueba a comer las verduras calientes como guarnición, en sopa o incluso sobre verduras de hoja verde para una comida nutritiva y saciante. Prueba algunas de las siguientes verduras:

• Brócoli
• Judías verdes
• Verduras de hoja verde
• Calabacín
• Coliflor
• Col
• Zanahorias

Y si no tienes tiempo de asar verduras, opta por las congeladas en lugar de las enlatadas para una opción baja en sodio. Mete las verduras congeladas en el microondas o en la cesta de la vaporera para preparar una guarnición rápida y caliente.

No te olvides tampoco de las frutas templadas. Pueden ser un delicioso y saludable capricho invernal. Puedes hornear o asar manzanas, melocotones, peras, ciruelas o incluso cerezas. Cómelas con un chorrito de miel, canela o una cucharada de nata montada.

Un repaso rápido

Aunque perder peso en invierno plantea algunas dificultades, las bajas temperaturas pueden favorecer el metabolismo y la quema de calorías, siempre que se tengan hábitos saludables.

Planificar las comidas (y algunos caprichos), hacer ejercicio en casa, elegir alimentos bajos en sodio y ricos en potasio y comer muchas verduras cocinadas puede ayudar a perder peso durante el invierno.