Cómo preparar una receta con alimentos asados

La receta de cena asada incluye un pollo entero y patatas asadas doradas, como debería ser cualquier comida de domingo.

Cuando estás intentando perder peso, renunciar a las deliciosas cenas asadas puede ser una de las perspectivas más deprimentes. Pero con esta versión adelgazada, una de nuestras recetas más populares, no sentirás que te estás perdiendo nada. Con delicioso pollo tierno, patatas asadas crujientes y salsa dorada, tiene todo lo necesario para un almuerzo de fin de semana adecuado. Hemos dejado la elección de las verduras en tus manos: nos gustan las zanahorias por su sabor y el brócoli por su precioso destello de verde brillante. Las coles, la berza, la chirivía y la col también quedan bien. Simplemente cuece las verduras al vapor o hervidas, sin añadir grasa al proceso de cocción para mantenerlas bajas en calorías. Y asegúrate de que un tercio del plato sean verduras para que la comida sea equilibrada.

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Ingredientes

• 1 limón partido por la mitad
• 2 ramitas de romero fresco
• 1 pollo mediano (aproximadamente 1,5 kg)
• Spray para cocinar bajo en calorías
• 1 kg de patatas harinosas, como Maris Piper, peladas y cortadas al tamaño que desee
• 2 cucharaditas de sal de ajo
• 4 cucharaditas rasas de salsa de pollo en gránulos
• Verduras para servir

Método

1. Precalienta el horno a 200°C/400°F/gas 6. Mete las ramitas de limón y romero dentro del pollo y colócalo en una fuente de horno. Rocíelo con aceite en aerosol bajo en calorías y sazónelo ligeramente. Asar en el centro del horno durante 1 hora y 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y los jugos salgan transparentes al pinchar la parte más gruesa del muslo con una brocheta de metal. Sacar el pollo del horno, cubrirlo con papel de aluminio y dejarlo reposar durante 10-15 minutos.
2. Mientras tanto, cuece las patatas en un cazo con agua hirviendo durante 10 minutos o hasta que empiecen a ablandarse. Escúrralas bien y vierta las patatas en una fuente de horno antiadherente. Rocíalas con spray para cocinar bajo en calorías, espolvoréalas con sal de ajo y ásalas en la parte superior del horno durante 25-30 minutos o hasta que estén crujientes y doradas por fuera y tiernas por dentro.
3. Prepare la salsa siguiendo las instrucciones del envase. Deseche la piel del pollo, retire la grasa y reparta el pollo en los platos. Sirve caliente con las patatas, la salsa y tus verduras favoritas.

Consejos para preparar la cena asad

Las sobras se pueden convertir en bubble and squeak. Simplemente tritura todos los ingredientes, añade un huevo batido y fríe en una sartén con un poco de mantequilla hasta que estén crujientes y calientes. Sírvelo con ensalada.