Cómo hacer una dieta baja en hidratos de carbono
Dieta baja en hidratos de carbono: lo que debemos comer y lo que no.
Los hidratos de carbono están en muchos alimentos, por lo que hacer una dieta eliminando por completo los hidratos de carbono no sería nada saludable. Aunque muchas personas piensan que dejar de comer carbohidratos es la única manera de perder peso, esto no es cierto. Además, si dejamos de comerlos, nuestro cuerpo empezará a reducir el tamaño de los músculos para poder obtener energía de algún sitio, ya que los hidratos de carbonos es la fuente principal de energía.
Lo que sí podemos hacer es hacer una dieta baja en hidratos de carbono en la que eliminemos los alimentos con carbohidratos que solo aportan calorías y comamos aquellos carbohidratos que sí son saludables.
¿Qué son los hidratos de carbono?
¿Para qué sirven los hidratos de carbono?
Entre los alimentos saludables bajos en carbohidratos encontramos las frutas y los vegetales, además de huevos, queso, carne y pescados. Debemos evitar las carnes procesadas y los empanados, así como las verduras que contienen mucho almidón, como las patatas o los guisantes. Estos alimentos pueden formar parte de una dieta saludable baja en hidratos de carbono. Sin embargo, otros carbohidratos como las harinas refinadas, el azúcar o la bollería no aportan nutrientes ni vitaminas a nuestro cuerpo y nos hará aumentar de peso, por lo que debemos limitar su consumo todo lo que podamos.
En cuanto a las cantidades exactas de hidratos de carbonos permitidos en la dieta de una persona, depende de cada persona, de su peso, altura y actividad física. Por lo que lo mejor para llevar la dieta correcta es consultar con un médico que nos guíe sobre las cantidades que debemos comer cada día.
Si quieres hacer una dieta baja en hidratos de carbono y que sea efectiva, estos son los alimentos que debes comer y los que no. Para asegurarte de las cantidades recomendadas para ti, consulta a un médico.
