Un Estudio Revela Que Un Intestino Saludable Puede Ayudar a Proteger Contra Infecciones—Aquí Cómo Mejorar El Tu A Través De La Dieta
- Las personas con niveles más altos de una bacteria "buena" llamada Faecalibacterium en sus intestinos también tienen niveles más bajos de bacterias intestinales potencialmente dañinas, según un nuevo estudio.
- Dado que los Faecalibacterium se alimentan de fibra, los investigadores dijeron que consumir más fibra podría ayudar a proteger contra infecciones intestinales.
- Sin embargo, los expertos afirmaron que se necesita más investigación sobre la fibra y las bacterias intestinales, y recomendaron una dieta equilibrada de alimentos integrales para mantener la salud intestinal.
Lo que constituye un microbioma intestinal saludable puede variar para cada individuo. Pero nueva investigación sugiere que tener altos niveles de una cierta bacteria intestinal podría protegerte de patógenos que de otro modo podrían causar infecciones.
El microbioma intestinal es un ecosistema complejo que contiene billones de bacterias, virus y otros organismos microbianos que ayudan a descomponer los alimentos y apoyan la función saludable del intestino y del sistema inmunológico. Estas bacterias en el intestino suelen tener relaciones complejas entre sí, y los científicos están trabajando para determinar cómo cada una de estas especies influye en nuestra salud.
Con ese fin, un nuevo estudio publicado el 10 de enero en Nature Microbiology encontró que las personas con altos niveles de la bacteria "buena" Faecalibacterium en su intestino también tenían niveles más bajos de Enterobacteriaceae, que pueden provocar enfermedades en altas concentraciones.
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Las bacterias que pertenecen a la familia Enterobacteriaceae incluyen E. coli y Klebsiella pneumoniae, que tienen el "potencial de causar infecciones graves y potencialmente mortales".
Los hallazgos del estudio indican que el microbioma intestinal puede proporcionar pistas sobre "si una persona es más o menos propensa a ser colonizada por bacterias potencialmente dañinas".
Y debido a que los Faecalibacterium se alimentan de fibra, presente en frutas, verduras y granos enteros, aumentar tu ingesta de fibra podría ser una forma de proteger contra infecciones intestinales. Sin embargo, se necesita más investigación.
"Nuestros resultados sugieren que este efecto protector puede ser moderado al cambiar nuestro entorno intestinal a través de la dieta".
Encontrando Qué Bacterias Intestinales Podrían Proteger Tu Salud
Para este estudio, Almeida y sus colegas analizaron datos del microbioma intestinal recopilados de muestras de heces pertenecientes a más de 12,200 participantes en 65 otros estudios en 45 países. Ninguno de los participantes tenía infecciones activas ni había estado usando antibióticos cuando se recolectaron las muestras.
Los investigadores usaron un programa informático para determinar la cantidad de diferentes tipos de bacterias intestinales en las muestras. Buscaron solapamientos o co-ocurrencias de diferentes bacterias; esto les permitió ver si las personas con altos niveles de ciertos microbios tenían niveles más bajos de otros.
A través de todos los estudios y muestras, los investigadores encontraron que cuando estaban presentes niveles más altos de varias especies de Faecalibacterium en la muestra de una persona, las bacterias gramnegativas de Enterobacteriaceae, como E. coli, Shigella y Klebsiella pneumoniae, eran menos comunes.
Estas bacterias gramnegativas pueden causar infecciones en individuos inmunocomprometidos y están relacionadas con enfermedades inflamatorias del intestino y otras condiciones gastrointestinales.
Aunque el estudio incluyó muestras de personas de todo el mundo, Almeida señaló que la mayoría de estas muestras se tomaron de personas que viven en América del Norte y Europa. Se necesita más investigación para determinar si las mismas tendencias se mantienen en otras poblaciones diversas.
¿Puede Comer Fibra Prevenir Infecciones Intestinales?
Con el estudio estableciendo un vínculo entre mayores concentraciones de Faecalibacterium y niveles más bajos de Enterobacteriaceae, la próxima pregunta que los investigadores deben abordar es si hay algo que las personas puedan hacer para apoyar el crecimiento de esta buena bacteria.
El papel que juegan los Faecalibacterium en el microbioma intestinal ofrece una posible solución: estas bacterias se alimentan de fibra dietética en el colon y, en el proceso, producen ácidos grasos de cadena corta (AGCC).
Estos AGCC "han demostrado tener varios efectos beneficiosos, como reducir los niveles de inflamación y proteger la barrera epitelial intestinal". También pueden regular el crecimiento de E. coli y Klebsiella en el intestino.
Así que, en teoría, comer más fibra podría ayudar a apoyar a Faecalibacterium mientras producen AGCC, manteniendo a estos patógenos intestinales dañinos a raya.
Sin embargo, los expertos coincidieron en que se necesita más investigación antes de que podamos afirmar de manera definitiva que el consumo de fibra reduce el riesgo de infecciones intestinales.
El estudio no muestra que comer más fibra reduzca el riesgo de infección. Las personas que conducen coches deportivos rojos pueden ser más propensas a fumar, pero conducir un coche deportivo rojo no causa fumar. De manera similar, las personas que tienen más bacterias buenas pueden tener otros hábitos que las hacen menos propensas a tener bacterias malas.
La fibra puede no jugar incluso un papel significativo en la relación entre estas bacterias. Otra explicación potencial es que los microbiomas intestinales saludables simplemente mantienen una resistencia a la colonización contra patógenos dañinos.
¿Cómo Puedes Construir un Microbioma Intestinal Saludable?
Tu microbioma intestinal se alimenta de lo que comes, pero no necesariamente puedes alimentar a las bacterias "buenas" mientras privas al resto.
No existe una diferencia universal entre ellas. Algunas bacterias pueden ser buenas en algunas situaciones, pero luego podrían ser dañinas en otras.
De hecho, algunas de estas bacterias "malas", incluida E. coli, están presentes en casi todos los intestinos de las personas y pueden ser beneficiosas en ciertos contextos.
El microbioma intestinal es un ecosistema complejo con bacterias, virus, hongos y otros microorganismos que cumplen funciones específicas. Como una selva, tundra o jungla, si el equilibrio de especies se interrumpe, afecta la salud del ecosistema.
Así que, en lugar de intentar construir tu dieta en torno a promover un tipo específico de bacteria, es mejor seguir con una dieta rica en frutas, verduras, granos enteros, aves y pescado, que se ha relacionado con la diversidad del microbioma intestinal.
La fibra también juega un papel clave. Aunque "actualmente no sabemos cuál es la cantidad ideal de [fibra] necesaria para obtener los beneficios potenciales de nuestro microbioma intestinal", la evidencia sugiere que obtener suficiente fibra ayuda a regular la salud intestinal en general.
Los adultos deben consumir entre 22 y 36 gramos de fibra al día, dependiendo de la edad, sexo y estado de embarazo. Para lograrlo, se recomienda elegir frutas y verduras en lugar de carbohidratos simples, que a menudo se encuentran en alimentos menos nutritivos.
Estos cambios dietéticos probablemente sean una mejor manera de mejorar tu microbioma intestinal, en lugar de depender de probióticos u otros productos de salud intestinal de moda. La evidencia sugiere que no son realmente útiles.
