Trucos para calcular raciones

¿Nunca sabes si estás comiendo demasiado? ¿Cada vez que te echas un alimento lo haces a ojo? ¿No tienes tiempo ni ganas de utilizar una balanza o un medidor para servirte la comida? Estos trucos para calcular raciones te ayudarán a servirte lo que tu organismo necesita de manera rápida.

Hidratos: ¿Eres de los que no pueden parar cuando tienen delante una barra de pan o una tortilla de patata de ésas que hacen las abuelas? Ten en cuenta que la ración ideal no ocupa más que la palma de la mano. Si hablamos de gramos, no deberías pasar de los 20 de pan blanco, los 50 de patatas y 15 de arroz, fideos o pasta. 

Proteínas: Puedes calcular las raciones de carne, pescado y pollo con el puño cerrado. No superes los 60 gramos de pavo y jamón York, los 70 de pescado y marisco, 50 gr. de pollo, ternera, cerdo, pavo y conejo y los 40 de queso no fresco, jamón serrano, chorizo, lomo y salchichón.

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Grasas: Es importante que limites a 40 gramos las aceitunas, a 15 gr. las salsas y a 10 gr. el aceite y la mantequilla. 

Frutas: La cantidad adecuada es la que quepa encima de tu mano abierta.

Vegetales: Mídelos con la mano abierta. Equivalen a 300 gramos de calabaza, apio, berenjena, champiñón, judías verdes, espinacas, tomate, etc. O si no a 200 gr. de cebolla, maíz y zanahoria.

Frutos secos: Lo ideal son unos 15 gramos al día. Para calcularlo, ponlos en la palma de la mano y cierra el puño. Ésa es la medida. 

Líquidos: No superes los 250 cc. de yogurt, 200 cc. de leche, 100 cc. de queso fresco y 50 de postres como el flan y las natillas. 

Estos trucos para calcular raciones pueden facilitarte la vida a la hora de servir la comida.