Recetas saludables: Quesadillas de jamón y queso

Las quesadillas son un plato típico mexicano que consiste en rellenar una tortilla de maíz o trigo con nuestros ingredientes favoritos, desde carne hasta verduras. Hoy en nuestras recetas saludables te proponemos que te des un gusto en la cena con unas deliciosas quesadillas de jamón y queso. ¡Querrás repetir!

Ingredientes:

- Tortillas de maíz especiales para hacer quesadillas (las de las fajitas valen).

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- Jamón york.

- Tu queso favorito: mozzarella, cheddar,... Preferiblemente en lonchas o tiras. 

- Tomate natural. 

- Aceite de oliva.

Preparación: 

1. Echa unas gotitas de aceite de oliva en la sartén y deja que se caliente. Después echa la tortilla de maíz para que se dore por ambas caras. 

2. Coloca una o dos lonchas de jamón york sobre la tortilla, el tomate cortado en trozos pequeños y el queso. Si quieres, puedes especiarlo con un poco de orégano o albahaca. Cubre todo con la otra tortilla. 

3. Dale la vuelta a la quesadilla para que se dore también la tortilla que pusiste arriba. Baja el fuego para que no se queme, pero que el queso se derrita.

Ya tienes listas las quesadillas, y en apenas 10 minutos. ¡Cómelas antes de que se enfríen!