Plan de comidas de siete días para la diabetes tipo 2
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Día 1
Seguir una dieta adecuada para diabéticos puede ayudarle a mantener bajo control sus niveles de azúcar en sangre. Pero puede resultar difícil seguir un plan de comidas regular, a menos que se tenga un plan establecido.
Plan de comidas de 7 días y preparación de recetas para la diabetes
Diabetes de tipo 1 y de tipo 2: ¿Cuál es la diferencia?
Eche un vistazo a estas 21 deliciosas recetas aptas para diabéticos que podrá utilizar para desayunar, comer y cenar. No olvide respetar los hidratos de carbono permitidos y anote el contenido de carbohidratos y el tamaño de la ración de las recetas. Además, asegúrese de equilibrar sus comidas con proteínas magras y grasas vegetales saludables.
Desayuno: Tostadas rellenas de queso crema
Puede parecer demasiado decadente para el desayuno, pero combinado con huevos revueltos, puede encajar en un plan de comidas apto para diabéticos. Las tostadas integrales también le ayudarán a ingerir su dosis diaria de fibra.
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Almuerzo: Ensalada de salmón con judías blancas
El salmón es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3, y además es un delicioso aderezo para la ensalada del día de trabajo.
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Cena: Brochetas de solomillo a la cubana con espárragos a la parrilla
Dale un toque picante con esta sabrosa brocheta. Las hierbas y especias secas son una forma estupenda de darle un toque de sabor sin añadir calorías ni grasas innecesarias.
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Día 2
Desayuno: Avena con tarta de manzana y yogur griego
¿A quién no le apetece desayunar un trozo de tarta? Esta avena dejará tu cocina oliendo a los sabores del otoño, y tu estómago feliz y satisfecho. Añade un poco más de yogur griego natural por encima para obtener más proteínas.
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Almuerzo: Wraps de pavo y arándanos
El pavo y la salsa de arándanos no son sólo para Acción de Gracias. Este es un almuerzo fácil de llevar que incluso tus hijos disfrutarán.
Nota: Esta receta puede no ser adecuada para todas las personas con diabetes de tipo 2, ya que contiene 34 gramos de carbohidratos por ración. Puedes ajustar la cantidad de salsa de arándanos para reducir el recuento de carbohidratos.
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Cena: Tilapia al cilantro y lima con espinacas y tomates
Viaje al trópico con este rápido plato de pescado.
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Día 3
Desayuno: Batido de frutas y almendras
Si crees que tus mañanas son demasiado ajetreadas para desayunar, piénsalo otra vez. Este batido solo lleva cuatro ingredientes y se prepara en un santiamén.
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Almuerzo: Ensalada de pasta con verduras y pollo
Este plato de pasta es tan bueno para el almuerzo como para la cena. Prepara una ración doble para las sobras de la semana.
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Cena: Hamburguesas de pavo a la parrilla
Las hamburguesas pueden ser realmente sanas y sabrosas. Completa la comida con patatas fritas de boniato asadas al horno para una comida casera de drive-thru.
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Día 4
Desayuno: Revuelto de verduras y queso de cabra
Si a tu paladar le apetece algo salado por la mañana, este revuelto de verduras y huevo es para ti. Pimientos y tomates salteados se combinan con huevos, aguacates y queso para un apetitoso y completo plato de desayuno.
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Comida: Pitas rellenas de ensalada de pollo al curry
Lo que distingue a este sándwich de pollo es la crema de yogur griego y mayonesa para untar.
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Cena: Solomillo de cerdo jamaicano con judías verdes al limón
Esta cena rápida y sencilla es ideal para el verano. Sírvelo con arroz integral o pilaf para una comida completa.
Receta de solomillo de cerdo "
Consigue la receta de judías verdes al limón >>
Día 5
Desayuno: Granola con nueces, semillas y frutos secos
Prepara esta granola el fin de semana y repártela en porciones para que tú y tu familia podáis desayunar toda la semana.
Nota: Esta receta contiene muchos carbohidratos debido a los frutos secos. Se puede ajustar eliminando los frutos secos.
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Almuerzo: Ensalada Tabbouleh de Quinoa
La quinoa no contiene gluten por naturaleza y es uno de los únicos alimentos vegetales que también se considera una proteína completa. Tanto vegetarianos como carnívoros pueden disfrutar de esta ensalada de inspiración árabe.
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Cena: Pimientos rellenos de ternera y arroz
Los pimientos rellenos son una opción sofisticada pero familiar para cualquier noche de la semana.
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Día 6
Desayuno: Muffins de plátano, zanahoria y nuez
Sirve estos muffins en tu próximo brunch y tendrás a todo el mundo pidiéndote la receta. Y lo mejor de todo es que tú también te sentirás bien comiéndolos.
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Almuerzo: Hummus de limón
El hummus comprado en la tienda puede resultar salado y sin sabor. Si lo preparas tú mismo, podrás controlar el sodio y personalizar el condimento a tu gusto. Puedes acompañar el hummus con verduras (zanahorias, rábanos, apio, rodajas de pepino, pimiento) y chips de pita, pan o galletas integrales.
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Cena: Sopa de tortilla de pollo
¿Te sobra pollo cocido? Utilízalo en esta sopa picante que seguro que te dejará satisfecho.
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Día 7
Desayuno: Frittata de tomate y albahaca
Las frittatas son una forma estupenda de aprovechar ingredientes sobrantes. Sírvelas con tostadas integrales y rodajas de fruta para un desayuno completo de fin de semana.
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Comida: Sopa de calabaza y zanahoria
Pruebe esta sopa y es posible que nunca más vuelva a las variedades enlatadas.
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Cena: Brochetas de gambas a la plancha
Las gambas sólo tardan unos minutos en cocinarse, lo que significa que cuando llegan a la parrilla, ¡ya es hora de cenar!
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