Nueva alerta de retiro: Tu pizza congelada podría tener plástico en ella

• Casi 2,000 pizzas congeladas han sido retiradas.
• El retiro se emitió debido a un posible contaminante de plástico.
• Las pizzas fueron distribuidas en tres estados.

Palermo Villa, Inc. ha emitido un retiro de casi 2,000 pizzas congeladas de queso Connie’s Thin Crust debido a un "posible contaminante plástico extranjero," según una alerta de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). El retiro se emitió por primera vez el viernes.

Las pizzas fueron distribuidas en Illinois, Minnesota y Wisconsin, según la FDA. Las pizzas retiradas tienen una fecha de vencimiento del 27 de noviembre y ya no están disponibles para su compra. "El retiro se emitió por precaución, en caso de que un producto permanezca en el congelador de un consumidor," dice Rebecca Schimke, portavoz de Palermo Villa Inc.

Las pizzas tienen el número de artículo 19104, número de lote MR199856, GTIN 007570619104 y número de establecimiento 13410325396.

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La FDA tiene fotos de la pizza afectada en línea, en caso de que no estés seguro si tu pizza congelada es parte del retiro.

No se han reportado enfermedades o reacciones vinculadas al retiro, y no está claro cómo se descubrió la contaminación.

El aviso de retiro no especificó cómo el plástico terminó en la pizza congelada. Pero el plástico puede acabar en los alimentos de varias maneras, según Darin Detwiler, L.P.D., profesor asociado de políticas alimentarias en la Universidad del Nordeste.

“La contaminación por plástico a menudo comienza en la línea de producción,” dice. “El equipo utilizado para preparar y empaquetar alimentos a veces puede descomponerse, desprendiendo fragmentos de plástico.” Los pedazos de plástico pueden desprenderse del equipo en cualquier parte del proceso de fabricación, dice Ellen Shumaker, Ph.D., experta en seguridad alimentaria.

Pero los guantes de manejo de alimentos que usan los trabajadores también pueden desgarrarse, causando que pequeñas piezas de plástico terminen en el producto. “En algunos casos, errores de empaque o manejo inadecuado durante el proceso de fabricación pueden resultar en piezas de plástico en los productos alimenticios,” añade.

Sin embargo, los guantes de manejo de alimentos suelen ser la causa más común de contaminación. “Guantes de mala calidad que se desgastan fácilmente son un culpable común en casos como este,” dice Detwiler. “Si los trabajadores no notan un desgarro o no reemplazan los guantes regularmente, fragmentos pueden mezclarse en la comida sin ser detectados.”

Hay algunas preocupaciones potenciales con el plástico en los alimentos. “El plástico en los alimentos puede causar asfixia, así como la posibilidad de lesiones internas y obstrucción digestiva,” dice Shumaker. También pueden dañar los dientes y causar asfixia, dice Wade Syers, D.Soc.Sci., especialista en seguridad alimentaria de la Universidad Estatal de Michigan. “En los casos más extremos, incluso puede causar la muerte,” añade.

También hay preocupación por lo que ese plástico podría contener. “Si se introducen contaminantes como patógenos, alérgenos, químicos, moho, etc., pueden representar graves riesgos para la salud, como enfermedades transmitidas por alimentos,” dice. “Las empresas de alimentos tienen la responsabilidad legal y ética de prevenir tales problemas, protegiendo a los consumidores de cualquier peligro en sus productos.”

A pesar de los problemas de salud potencialmente relacionados con la contaminación por plástico, este problema no es raro. “La FDA retira frecuentemente productos alimenticios por contaminación con material extraño, incluido plástico, vidrio y metal,” dice. “Estos problemas ocupan uno de los 10 principales motivos de retiros de alimentos en los Estados Unidos.”

Es posible que fragmentos más pequeños de plástico pasen a través del sistema digestivo, pero fragmentos más grandes o afilados pueden causar asfixia o lesiones en la boca, garganta o estómago.

Si tienes la pizza congelada retirada en casa, la FDA solicita que no la comas y la deseches o la devuelvas al lugar donde la compraste para un reembolso.

Si tienes una pizza congelada de Palermo Villa Inc. o de Connie’s con un número de lote diferente, se considera segura para comer.

Si tienes preguntas o preocupaciones sobre el retiro, la FDA recomienda contactar al servicio de atención al consumidor de Palermo al 1-888-571-7181.