Los sorprendentes beneficios de la espelta

¿Quieres saber todos los beneficios de la espelta? No lo dudes e inclúyela hoy mismo en tu dieta

La espelta es otro de esos cereales integrales que suelen pasar desapercibidos para el gran público pero que aportan al cuerpo innumerables beneficios que deberían ser tenidos más en cuenta. Cereal integral que el ser humano ha cultivado desde tiempos inmemoriales (más de 7.000 años) y podría considerarse como una variedad del trigo. Se originó en Irán y, desde ahí, empezó a extenderse por el resto del mundo. Su valor nutricional es:

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• 78% carbohidratos
• 16% de proteínas
• 06% grasas
• 338 calorías por cada 100gr.

Sus principales beneficios para la salud son:

• Fuente de proteína vegetal: ideal para dietas vegetarianas y veganas. La proteína aumenta la masa muscular, reduce el apetito por lo que es un controlador de peso natural muy efectivo, acelera el metabolismo basal y reduce la tensión arterial.
• Depura el tránsito intestinal: su aporte de fibra natural hará que vuelva a ir al WC. La espelta contiene fibra insoluble, esto es, el organismo no la digiere y pasa a través del intestino, depurándolo.
• Previene enfermedades del corazón y cerebrales, diabetes tipo 2 y algunos cánceres.
• Contiene hierro, cinc, cobre, manganeso, fósforo, magnesio: incrementa los glóbulos rojos en sangre, refuerza el sistema inmunológico, regula la glucosa en sangre y repara los tejidos.

Aprovecha todos los beneficios que te aporta la espelta. Inclúyela hoy mismo en tu dieta.