Los beneficios de los altramuces, un gran superalimento
Te lo contamos todo acerca de los beneficios de los altramuces
También conocidos como ''chochos'' (aunque pida usted chochos en un bar... las risas y las miradas de extrañeza le invadirán), los altramuces son uno de los aperitivos más apreciados de comer junto a una buena cerveza, aunque últimamente, parezca que hubiesen quedado pasados de moda... Pocos bares nos los ponen, ¿Verdad? Así que si un hostelero está leyendo esto... ¡Vuelva a los chochos! ¿Por qué ya no los ponen? Los altramuces son un superalimento con beneficios incalculables para nuestra salud. ¿Quieres saber cuales son?
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- Los altramuces son legumbres, grandes enemigas del colesterol, y se componen de un 38% de proteínas, un 24% de hidratos de carbono, 24% de fibra, 6% de grasa insaturada y 7'5% de minerales (hierro, calcio, magnesio, zinc y fósforo)
- Contiene B12, una vitamina esencial para el organismo y que solo suele conseguirse mediante carne animal. Los altramuces se convierten, así, en un gran aliado de la dieta vegetariana.
- Aminoácidos esenciales
- Colesterol alto: los altramuces, como buena legumbre, consiguen que nuestro nivel de colesterol malo baje, ayudándonos a evitar multitud de enfermedades cardiovasculares.
- Celíacos e intolerantes a la lactosa tienen en los altramuces un alimento muy a tener en cuenta
- Al tener una gran cantidad de fibra, además de mantener tu intestino limpio, ayudará a saciarte sin que aporte a tu organismo una cantidad desmesurada de calorías, por lo que te ayudará a no picotear más de lo debido.
Si no los has probado nunca, o si ya hace tiempo que no lo haces, que sirva este artículo para revitalizar el consumo de altramuces, un superalimento muy necesario y delicioso.
