La importancia del Omega-3 para nuestra salud
El omega-3: importante para la salud... Mucho más de lo que pensamos.
Hay elementos que son esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, para que sus funciones vitales sean las correctas y apropiadas para que gocemos de una buena salud, pero que no podemos fabricar por nosotros mismos: es el caso del ácido omega-3, una grasa ''buena'' que podemos encontrar, sobre todo, en pescados y ciertos aceites vegetales.
¿Qué son los ácidos grasos omega-3?
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La ingesta de omega-3 es determinante, ya, desde antes del nacimiento del bebé, (incluso la leche materna es muy rica en omega-3), pues le ayuda a desarrollar correctamente su sistema nervioso y su visión; en la infancia, ayuda al correcto desarrollo coginitivo del niño; y ya en la edad adulta, es un aliado infalible contra la trombosis, ya que es un potente vasodilatador, aumenta los niveles del colesterol malo (DHL). También consigue aumentar la elasticidad de las paredes de las arterias, alejando así de nuestras vidas la temida hipertensión.
¿Dónde podemos encontrar, más exactamente, el omega-3? Pues en pescados azules, como el salmón, la sardina, la trucha, la caballa, el atún... También podemos consumir omega-3 a través del marisco. En España, hay poca costumbre de consumo de pescado azul, lo que supone un gran peligro de salud. Si eres vegetariano, también te puede resultar cómodo y sencillo consumir omega-3: las nueces son una gran fuente de esta grasa esencial que también te ayuda a la hora de hacer deporte, así como las semillas de calabaza y el aceite de girasol, maiz, etc.
En nuestra dieta, el pescado azul ha de consumirse de dos a tres veces por semana para que nuestro cuerpo se provea adecuadamente. El omega-3 es importante para nuestra salud y, por ello, no podemos olvidarnos.
