¿Es bueno el cardio en ayunas para perder grasa?
Si quieres perder grasa corporal, probablemente hayas oído que hacer cardio en ayunas es bueno para ayudarte a conseguir tus objetivos de pérdida de grasa más rápidamente. Mucha gente despliega su mejor alfombra de ejercicios y hace entrenamiento aeróbico a primera hora de la mañana, antes de desayunar, con la esperanza de obtener resultados de pérdida de grasa más rápidos que si hubieran esperado hasta haber comido - y hay algunas razones sólidas detrás de esto.
La idea del cardio en ayunas es que, al entrenar con el estómago vacío, se obliga al cuerpo a utilizar las reservas de grasa como combustible, en lugar de la energía disponible de lo que se acaba de comer. Dado que el glucógeno hepático (hidratos de carbono almacenados) y la insulina (una hormona de "almacenamiento") son más bajos a primera hora de la mañana, es lógico que el cuerpo necesite fuentes de combustible alternativas para impulsarse durante el entrenamiento, y quizá la grasa corporal sea la más adecuada.
La ciencia tras el cardio en ayunas
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Las investigaciones han demostrado que cuando se hace ejercicio en ayunas, los índices de oxidación de ácidos grasos son mayores que si se hace ejercicio después de comer. En pocas palabras, esto significa que el cuerpo quema más grasa como combustible.
Sin embargo, es importante entender que el hecho de que su cuerpo utilice más grasa como combustible no indica necesariamente que su cuerpo queme más grasa corporal. Piense en su cuerpo como en un fuego: si echa carbón al fuego, quemará carbón como combustible y si echa leña al fuego, quemará leña. En ambos casos, no ha cambiado necesariamente el tamaño del fuego; sólo ha cambiado su fuente de combustible.
Por qué las calorías son clave para perder grasa
Tu cuerpo puede cambiar su fuente de combustible, pero eso no cambia la cantidad de grasa corporal que almacenas. Por ejemplo, si de repente ingiere mucha más grasa alimentaria, su cuerpo empezará a utilizarla como combustible. Sin embargo, eso no significa que esté quemando más grasa corporal real. Si quiere cambiar el tamaño de un fuego, tiene que reducir la cantidad de energía que le echa en relación con la que quema. Si quiere perder grasa corporal, tiene que reducir la cantidad de energía que consume en relación con la que quema. Por lo tanto, es fundamental controlar las calorías y encontrar un déficit calórico.
En lugar de fijarse simplemente en la fuente de combustible que utiliza el cuerpo durante el periodo de entrenamiento (un periodo de tiempo minúsculo), tiene sentido medir los cambios reales de la grasa corporal a lo largo de varias semanas. En estudios de investigación en los que se sometió a los participantes al mismo programa de ejercicio, con un grupo en ayunas y otro en ayunas, ambos grupos perdieron grasa corporal sin diferencias significativas entre ellos.
Básicamente, el entrenamiento aeróbico es estupendo para la salud y puede favorecer la pérdida de grasa. Pero, tanto si has comido como si no, no parece haber mucha diferencia, así que haz lo que más te convenga.
