¿Eres nuevo en la dieta ceto? Estos son los consejos de ceto que todo principiante necesita

Ha oído hablar de la dieta cetogénica para ponerse en forma, perder peso, la epilepsia y mucho más. La dieta cetogénica basada en la ciencia ha generado un gran revuelo, y puede que esté deseando probarla para conseguir sus objetivos de salud o de forma física. La dieta cetogénica cambia su metabolismo de quemar glucosa (azúcar de los carbohidratos) para obtener energía a quemar principalmente cetonas de la grasa. Usted sabe que tiene que reducir su consumo de carbohidratos y azúcares y aumentar su consumo de grasas en la dieta para alcanzar el estado metabólico de cetosis, pero ¿cuál es la mejor manera de hacerlo? ¿Por dónde empezar? Aquí tienes algunos consejos para empezar con la ceto.

1. Encontrar un compañero responsable

Como su nombre indica, un socio de rendición de cuentas es alguien que le ayuda a seguir siendo responsable y le apoya en su viaje de ceto. Cuando usted comienza ceto, es útil encontrar un miembro de la familia, un amigo o alguien a quien pueda llamar para pedir apoyo. Su compañero de responsabilidad puede motivarle a seguir por el buen camino y aportarle ideas para facilitar su transición. En esencia, la responsabilidad significa hacerse cargo de sus acciones y de los resultados o consecuencias de las mismas.

Vídeos recomendados

Además, existen calculadoras avanzadas de ceto en Internet que le ayudarán a controlar sus macronutrientes para saber el porcentaje de proteínas, grasas y carbohidratos que debe consumir en los días de actividad física y de descanso. Para algunos, calcular los macronutrientes o las calorías y utilizar aplicaciones de dietas es útil; para otros, es una molestia extra y más en lo que pensar.

Los 10 mejores alimentos ceto para iniciar su plan de dieta ceto

¿Qué es la ceto sucia? Todo lo que necesita saber

2. Aprende más sobre la cetosis

Cuanto más sepa sobre la cetosis y cómo el estado de cetosis afecta al metabolismo, más podrá entender los beneficios potenciales y la razón por la que lo está haciendo. A medida que su conocimiento de ceto se expande, es probable que también se convierta en un mejor adherirse a la dieta y deshacerse de esos días de trampa cargados de carbohidratos. Keto no es sólo otra dieta de moda, es un estado natural del metabolismo donde su cuerpo se vuelve más eficiente en la quema de grasa como combustible en lugar de la corriente abrumadora de azúcar que viene junto con la dieta americana estándar.

3. Preparar las comidas y planificarlas con antelación

Planificar y preparar las comidas puede hacer que la transición a la dieta ceto sea un poco más fácil, ya que no tendrá que preguntarse qué comer. Cuando las comidas y los tentempiés se planifican y preparan con antelación, no se recurre a la comida basura y a las cenas fáciles de la televisión, especialmente cuando se está hambriento y cansado.

Es una buena idea preparar batidos bajos en carbohidratos o comidas rápidas y sencillas la noche anterior y guardarlas en la nevera, como un sándwich con pan ceto, un pudin de semillas de chía o una ensalada. Consejo: guarda tus ensaladas en un tarro de cristal. También puedes probar a desayunar las sobras para minimizar el desperdicio y agilizar tu mañana.

Elige el día que más te convenga para hacer la compra y preparar la comida, y prueba a preparar platos grandes por lotes y congelar porciones individuales para tenerlas listas cuando te entre el hambre. Otra opción es preparar y cortar los ingredientes con antelación, para que solo tengas que empezar a cocinar.

4. Mejore su cocina ceto

Las ollas de cocción lenta, las ollas instantáneas y otros utensilios y electrodomésticos de cocina pueden ser útiles. Si tienes dificultades para permanecer de pie durante mucho tiempo, puedes invertir en un cómodo taburete o silla de cocina cuando puedas.

5. Llena tu despensa de alimentos básicos

Llena tu casa, nevera, congelador y despensa con alimentos ceto, aperitivos e ingredientes. Si no puedes quitarte las ganas de un capricho azucarado, tu despensa tendrá los ingredientes listos para que prepares una sencilla bomba de grasa ceto. Si no te has dado cuenta de que el aliño para ensaladas tiene azúcar, puedes hacer tu propio aliño con ingredientes como zumo de limón, aceite de oliva, vinagre balsámico y hierbas.

Llene su despensa con ingredientes ceto y alimentos básicos, tales como:

• Extracto de vainilla
• Aceite de coco
• Polvo de hornear
• Manteca de cacao
• Harina de coco
• Cacao en polvo
• Leche o nata de coco
• Harina de almendra
• Mantequilla o ghee
• Aceite de macadamia
• Aceite MCT
• Aminos de coco
• Frutos secos
• Semillas
• Chips vegetales

6. Deshazte de las tentaciones

No puedes comer alimentos y bebidas cargados de carbohidratos y azúcar si no están ahí. Si es posible, es una excelente idea involucrar a tu familia y a otros miembros de la casa y pedirles que te ayuden a evitar las tentaciones en casa. Haz tu lista de la compra ceto para que puedas llevar a casa las golosinas ceto y centrarte en los alimentos y sabores que más te gustan.

7. Buscar sustitutos ceto

El arroz blanco y otros carbohidratos refinados están fuera del menú ceto. Si le encanta el arroz blanco, compre o prepare arroz de coliflor como sustituto. Otros sustitutos adecuados del arroz son el brócoli y el arroz konjac. Si le gustan las magdalenas, busque una receta de magdalenas ceto que contenga ingredientes ceto como la harina de almendras y edulcorantes ceto como la fruta de monje o la stevia.

Hoy en día, hay un número creciente de opciones ceto-friendly disponibles en tiendas de comestibles y restaurantes. También puede encontrar libros de recetas ceto fáciles de seguir y repletos de deliciosas recetas para mantener su ceto. Con una despensa bien surtida, una lista de la compra, la preparación de las comidas y todas las herramientas y consejos adecuados, estará bien encaminado hacia el éxito ceto.