El ejercicio es más crítico que la dieta para mantener la pérdida de peso

El estudio, publicado en la edición de marzo de Obesity , fue seleccionado como el artículo Elección del editor.

"Este estudio aborda la difícil pregunta de por qué tantas personas luchan por mantener el peso durante un período prolongado. Al proporcionar evidencia de que un grupo de personas que mantienen la pérdida de peso con éxito se involucran en altos niveles de actividad física para prevenir la recuperación de peso, en lugar de mantenerlos de forma crónica. restringir su ingesta de energía es un paso adelante para aclarar la relación entre el ejercicio y el mantenimiento de la pérdida de peso", dijo Danielle Ostendorf, PhD, becaria postdoctoral en el Centro de Salud y Bienestar CU Anschutz.

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Los resultados revelan que las personas que mantienen la pérdida de peso con éxito dependen de la actividad física para mantener el equilibrio energético (en lugar de la restricción crónica de la ingesta dietética) para evitar recuperar el peso. En el estudio, los mantenedores de pérdida de peso exitosos son personas que mantienen un peso corporal reducido de 30 libras o más durante más de un año.

Los hallazgos clave incluyen:

• El total de calorías quemadas (y consumidas) cada día por los mantenedores de la pérdida de peso fue significativamente mayor (300 kcal/día) en comparación con las personas con controles de peso corporal normal, pero no fue significativamente diferente de la de las personas con sobrepeso/obesidad.
• En particular, del total de calorías quemadas, la cantidad quemada en actividad física por parte de los mantenedores de la pérdida de peso fue significativamente mayor (180 kcal/día) en comparación con las personas con peso corporal normal y las personas con sobrepeso/obesidad. A pesar del mayor costo energético de mover una mayor masa corporal en el que incurren las personas con sobrepeso/obesidad, los mantenedores de la pérdida de peso quemaban más energía en la actividad física, lo que sugiere que se estaban moviendo más.
• Esto está respaldado por el hecho de que el grupo que mantuvo la pérdida de peso también demostró niveles significativamente más altos de pasos por día (12 000 pasos por día) en comparación con los participantes con un peso corporal normal (9000 pasos por día) y los participantes con sobrepeso/obesidad (6500 pasos por día). pasos por día).

"Nuestros hallazgos sugieren que este grupo de mantenedores exitosos de la pérdida de peso consumen una cantidad similar de calorías por día que las personas con sobrepeso y obesidad, pero parecen evitar recuperar el peso compensando esto con altos niveles de actividad física", dijo Victoria A. Catenacci, MD, médico e investigador de control de peso en CU Anschutz Medical Campus.

El estudio analizó a los mantenedores de la pérdida de peso exitosos en comparación con otros dos grupos: controles con peso corporal normal (índice de masa corporal (IMC) similar al IMC actual de los mantenedores de la pérdida de peso); y controles con sobrepeso/obesidad (cuyo IMC actual era similar al IMC previo a la pérdida de peso de los mantenedores). Los mantenedores de la pérdida de peso tenían un peso corporal de alrededor de 150 libras, que era similar a los controles de peso normal, mientras que los controles con sobrepeso y obesidad tenían un peso corporal de alrededor de 213 libras.

Este estudio es uno de los pocos que miden el gasto total de energía diario en personas con peso reducido utilizando el método estándar de oro del agua doblemente marcada. Este método permite a los investigadores determinar con precisión el gasto de energía de un individuo mediante la recolección de muestras de orina durante una o dos semanas después de que las personas reciben una dosis de agua doblemente etiquetada. El agua doblemente marcada es agua en la que los átomos de hidrógeno y oxígeno han sido reemplazados (es decir, etiquetados) con un isótopo poco común de estos elementos con fines de rastreo.

La medida del gasto total diario de energía del agua doblemente etiquetada también proporciona una estimación de la ingesta de energía cuando las personas tienen un peso estable, como en este estudio. Estudios anteriores utilizaron cuestionarios o diarios de dieta para medir la ingesta de energía, que tienen limitaciones significativas.

Los investigadores también midieron la tasa metabólica en reposo de cada individuo para comprender cuánto del gasto energético diario total proviene de la energía gastada en reposo frente a la energía gastada durante la actividad física. Estudios anteriores utilizaron medidas autoinformadas o monitores de actividad para medir la actividad física, que son técnicas que no pueden proporcionar la misma precisión.

Los hallazgos son consistentes con los resultados del estudio longitudinal de los concursantes de "The Biggest Loser", donde el gasto de energía de la actividad física se correlacionó fuertemente con la pérdida y el aumento de peso después de seis años.