¿Cuántas proteínas contiene una pechuga de pollo? Guía completa
Dado que las proteínas son uno de los tres macronutrientes necesarios para la energía y los procesos fisiológicos, probablemente esté intentando averiguar cuál es la mejor manera de obtener la cantidad suficiente en su dieta. Naturalmente, habrás oído hablar de muchas dietas populares y modas pasajeras, pero lo mejor es empezar por una fuente de proteínas de alta calidad y eficacia probada, como el pollo.
Vaya un paso más allá y explore el corte de la carne y la versatilidad de su pollo. Saber cuánta proteína hay en una pechuga de pollo o cuánta grasa hay en los muslos de pollo puede dar forma a tu planificación de comidas a lo largo de la semana. Mientras buscas las proteínas adecuadas para el desarrollo muscular y los beneficios para la salud, no pierdas de vista las distintas partes del pollo, cómo preparar tus comidas y la forma perfecta de mantener tus planes.
Vídeos recomendados ¿Cuántas proteínas debe consumir al día?
Las necesidades individuales suelen dictar la ingesta diaria de proteínas. La ración alimentaria recomendada actualmente para los adultos es de 0,8 a 1 gramo por kilogramo de peso corporal. Sin embargo, algunas necesidades pueden ser mayores o menores, teniendo en cuenta las necesidades especiales, la inactividad, el cuidado específico de heridas o la salud renal.
Cómo cocinar pechuga de pollo
Una guía completa para comer bien
Para un adulto medio, esto supone aproximadamente 50 gramos de ingesta diaria de proteínas. Sin embargo, si haces ejercicio con regularidad, te conviene consumir entre 1,8 y 2 gramos por kilogramo de peso corporal. Puede aumentar su ingesta diaria de proteínas a través de fuentes como batidos de proteínas, yogur griego, carnes magras y fuentes vegetales como garbanzos y judías.
¿Es el pollo una buena opción proteica?
El pollo es un alimento integral clásico para empezar a aumentar las fuentes de proteínas en la dieta. Es una carne magra que proporciona las proteínas adecuadas y aporta nutrientes necesarios como el hierro y el zinc. Será conveniente que incluyas carne magra como el pollo en tu dieta porque favorece el crecimiento y la fuerza muscular, promueve una buena salud cardiovascular y ayuda a modular el control del peso.
El pollo es una de las fuentes de proteínas animales más discutidas y consumidas porque contiene los nueve aminoácidos esenciales. Se trata de nueve aminoácidos necesarios para fabricar proteínas y estimular la reparación de tejidos y el crecimiento muscular, pero no se fabrican en el organismo, por lo que deben aportarse a través de la dieta. Algunos alimentos que contienen algunos pero no todos se consideran proteínas incompletas, pero el pollo contiene los nueve y se considera una fuente completa.
¿Cuántas proteínas contiene cada parte del pollo?
Pechuga
Una pechuga de pollo contiene 32 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Este corte tiene la mayor cantidad de proteínas por peso y la menor cantidad de calorías, por lo que es ideal para dietas de adelgazamiento y para mantener la masa muscular. Al ser la pieza más magra, es la mejor selección para mejorar la recuperación y mantener la masa muscular, y es una elección popular entre los culturistas.
Muslo de pollo
Los muslos contienen 24 gramos de proteínas por cada 100 gramos y tienen más grasa que las pechugas de pollo. Su mayor contenido calórico lo convierte en un buen corte para ganar peso.
Muslo
El muslo de pollo tiene unos 25 gramos de proteínas por ración de 100 gramos. El muslo y el muslo componen el muslo y tienen mayor contenido en grasa que la pechuga. El muslo es una de las piezas que comerías si estás siguiendo una dieta baja en carbohidratos o cetogénica.
Alitas
Al igual que el muslo, las alitas de pollo contienen 24 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Sin embargo, esta parte del pollo es la más calórica, con aproximadamente 254 calorías en una ración de 100 gramos, lo que supera a los otros cortes analizados, cada uno de los cuales contiene menos de 180 calorías por ración de 100 gramos.
La pechuga de pollo es una excelente opción para aumentar las proteínas de su dieta, ya que tiene un alto valor nutritivo. Hay más de 30 gramos de proteínas en una ración de 100 gramos de pechuga de pollo, que es casi una ración de 4 onzas. También es una opción baja en grasas, ya que la pechuga de pollo contiene menos de 1 gramo de grasa. Otros componentes destacables son el calcio, el hierro y el sodio.
Cómo incluir el pollo en su dieta
Pruebe distintas técnicas de preparación
Utiliza varios métodos de preparación, como asar o asar a la parrilla, para que tu pollo sea versátil. Pruebe también a cocinar sin piel y explore recetas de pollo deshuesado. También puede probar con alitas de pollo al horno o muslos al vapor con verduras asadas aderezadas con hierbas y condimentos diversos.
Pollo para desayunar
No se limite a tomar pollo sólo para comer o cenar. También puede ser una parte importante del desayuno. Coge una mezcla de espinacas, pimientos y otras verduras y pon el pollo dentro de un taco o burrito de desayuno. Amplía tus opciones más allá del pollo y los gofres; pon tu pechuga de pollo en una sartén para el desayuno con salchichas, beicon y huevos.
Explore nuevas recetas
El pollo no tiene por qué ser siempre la estrella, pero puede servir como excelente complemento de una comida. Busca recetas con pollo que te animen a poner tiras de pollo en tu salteado de verduras o a hacerlo parte de una sopa. Prueba la ensalada de pollo o los sándwiches.
Recetas versátiles, diferentes técnicas culinarias y comer pollo en varios momentos del día pueden mantener tu imaginación y evitar que te canses del pollo.
Preguntas frecuentes
¿Dos pechugas de pollo al día son suficientes proteínas?
Por término medio, dos pechugas de pollo al día pueden constituir una ingesta proteica suficiente. Una ración de 4 onzas de pechuga de pollo contiene 26 gramos de proteínas, por lo que con dos raciones podría superar la recomendación mínima de 50 gramos.
¿Cuántas proteínas hay en 6 onzas de pechuga de pollo cocida?
Una pechuga de pollo cocida de 6 onzas pesa aproximadamente 170 gramos y contiene unos 50 gramos de proteínas. Una ración de 174 gramos de pechuga de pollo contiene casi 56 gramos de proteínas. En una ración de 200 gramos de pechuga de pollo hay 62 gramos de proteínas.
¿Cuántas proteínas necesita al día para desarrollar músculo?
Si realizas actividades de resistencia, necesitarás entre 1,2 y 2 gramos de proteínas para desarrollar músculo. Estas necesidades pueden deberse a la intensidad y duración de las actividades. Es importante saber que no hay que exagerar con el consumo de proteínas cuando se quiere desarrollar músculo. Sigue siendo vital tener una dieta equilibrada que consista en carbohidratos y grasas saludables.
