Cómo el entrenamiento de alta intensidad reduce el metabolismo

Los hallazgos sugieren que HIIT aumenta la cantidad de proteínas en el músculo esquelético que son esenciales para el metabolismo energético y la contracción muscular, y altera químicamente las proteínas metabólicas clave. Estos resultados pueden explicar los efectos beneficiosos del HIIT en el metabolismo y allanan el camino para estudios adicionales que exploren cómo el ejercicio afecta estos procesos.

"Hacer ejercicio tiene muchos efectos beneficiosos que pueden ayudar a prevenir y tratar enfermedades metabólicas, y es probable que esto sea el resultado de cambios en el uso de energía por parte de los músculos esqueléticos. Queríamos entender cómo el ejercicio altera el contenido de proteínas de los músculos y cómo regula la actividad de estos. proteínas a través de una reacción química llamada acetilación", dice el primer y coautor Morten Hostrup, profesor asociado del Departamento de Nutrición, Ejercicio y Deportes de la Universidad de Copenhague, Dinamarca. La acetilación ocurre cuando un miembro del grupo de moléculas pequeñas, acetilo, se combina con otras moléculas y puede afectar el comportamiento de las proteínas.

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Para su estudio, el equipo reclutó a ocho voluntarios masculinos saludables y sin entrenamiento para completar cinco semanas de entrenamiento de ciclismo de alta intensidad. Los hombres se ejercitaron tres veces por semana, terminando cuatro minutos de ciclismo a un ritmo objetivo de más del 90 % de su frecuencia cardíaca máxima, seguido de un descanso de dos minutos. Repitieron este patrón de cuatro a cinco veces por entrenamiento.

Usando una técnica llamada espectrometría de masas, el equipo analizó los cambios en la composición de 3168 proteínas en muestras de tejido recolectadas de los muslos de los participantes antes del estudio y después de que completaron el entrenamiento. También examinaron los cambios relacionados con 1.263 sitios de acetilo de lisina en 464 proteínas acetiladas.

Sus análisis mostraron un aumento en la producción de proteínas utilizadas para construir mitocondrias, que producen energía en las células, y en proteínas relacionadas con las contracciones musculares. El equipo también identificó una mayor acetilación de proteínas y enzimas mitocondriales que están involucradas en la producción de energía celular. Además, observaron cambios en la cantidad de proteínas que reducen la sensibilidad al calcio del músculo esquelético, que es esencial para las contracciones musculares.

Los resultados confirman algunos cambios bien conocidos en las proteínas del músculo esquelético que ocurren después del ejercicio, así como también identifican otros nuevos. Por ejemplo, la reducción de la sensibilidad al calcio puede explicar por qué puede ser más difícil que ocurra una contracción muscular después de que un atleta se fatiga. El trabajo también sugiere que los cambios inducidos por el ejercicio en la regulación de las proteínas a través de la acetilación pueden contribuir a estimular el metabolismo.

"Usando tecnología proteómica de última generación, nuestro estudio proporciona nueva información sobre cómo el músculo esquelético se adapta al entrenamiento físico, incluida la identificación de nuevas proteínas y sitios de acetilo regulados por el ejercicio", concluye el coautor correspondiente Atul Deshmukh, asociado Profesor del Centro de Investigación Metabólica Básica de la Fundación Novo Nordisk, Universidad de Copenhague. "Esperamos que nuestro trabajo estimule más investigaciones sobre cómo el ejercicio ayuda a mejorar la salud metabólica en los humanos".