Come Más de Este Tipo de Alimento para Transformar Tu Salud, Dicen los Médicos
¿Por qué es tan importante la fibra?
Aunque es menos llamativa que las proteínas o los superalimentos, la fibra es un héroe no reconocido cuando se trata de perder peso y de la salud en general. 'La fibra es un tipo de carbohidrato, pero a diferencia de otros carbohidratos que consumimos, no se descompone en glucosa durante la digestión y no se absorbe por el cuerpo. Esto significa que solo tomamos en cuenta una fracción de sus calorías', agregó la Dr. Carrie Ruxton.
'Comparado con las grasas, la fibra tiene menos de una cuarta parte de las calorías, peso por peso, pero su mayor beneficio cuando se trata de perder peso es que tiene un impacto beneficioso en nuestras bacterias intestinales que estimulan las hormonas que nos hacen sentir más llenos después de comer.'
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Traducción: consume más fibra, y es menos probable que comas en exceso, porque te sentirás lleno por más tiempo. Es como un truco para reducir calorías sin sentir hambre. Una dieta rica en fibra también puede mejorar la digestión, mantener tu corazón saludable y reducir tu riesgo de diabetes e incluso cáncer.
Por suerte, obtener más fibra no requiere un plan de comidas complicado ni suplementos costosos. Los alimentos altos en fibra disponibles incluyen aguacates, lentejas, avena, peras, frambuesas, brócoli, zanahorias e incluso palomitas de maíz.
'Cuando comemos suficiente fibra en nuestra dieta', agregó la Dr. Ruxton, 'vemos beneficios dobles en cuanto a la pérdida de peso: consumimos menos calorías y controlamos nuestra hambre.'
Así que olvídate de las dietas drásticas o soluciones rápidas; enfócate en la fibra este año y deja que los resultados hablen por sí mismos.
