7 Razones por las que deberías tomar un shot de jengibre y cúrcuma cada día
El jengibre y la cúrcuma son dos especias que provienen de la misma familia de plantas (Zingiberaceae) y se han utilizado históricamente como medicinas herbales.
El jengibre es conocido por mejorar la náusea, el vómito y el dolor asociado con la osteoartritis, así como por controlar el azúcar en la sangre. La cúrcuma se utiliza comúnmente para la salud digestiva, infecciones respiratorias y el dolor por artritis.
Un estudio encontró que combinar jengibre y cúrcuma puede ayudar a reducir la inflamación y el dolor, potenciar la inmunidad y proteger contra enfermedades crónicas.
Beneficios del jengibre: 5 razones por las que deberías añadirlo hoy mismo a tu lista de la compra
¿Deberías tomar un shot de bienestar diario? Lo que necesitas saber
Puedes agregar shots de cúrcuma y jengibre a tu dieta incluyendo en batidos, diluyéndolos en agua o bebiéndolos solos.
1. Efectos Antioxidantes
Los antioxidantes son sustancias químicas que pueden prevenir el estrés oxidativo, que ocurre cuando hay más radicales libres en tu cuerpo que antioxidantes. Los radicales libres son moléculas inestables con al menos un electrón impar.
Con el tiempo, el estrés oxidativo puede llevar al desarrollo de diabetes, obesidad, enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
El jengibre y la cúrcuma contienen compuestos con fuertes propiedades antioxidantes, como el jengibol, el shogaol y la curcumina. Los estudios sugieren que estas especias pueden ofrecer un mayor potencial antioxidante cuando se combinan.
2. Reduce la Inflamación
La inflamación es una parte normal del proceso de sanación, pero la inflamación a largo plazo (inflamación crónica) está asociada con varias condiciones de salud.
- Enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide
- Depresión
- Diabetes tipo 2
- Enfermedad de Parkinson
- Ciertos tipos de cáncer
- Hipertensión y enfermedad cardíaca
- Trastornos gastrointestinales como la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), incluyendo la enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa
- Asma y enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC)
Los antioxidantes en el jengibre y la cúrcuma tienen fuertes propiedades antiinflamatorias que pueden prevenir la inflamación crónica.
3. Aumenta la Inmunidad
Los efectos antiinflamatorios y antioxidantes del jengibre y la cúrcuma pueden mantener tu sistema inmunológico saludable.
El jengibre y la curcumina, el compuesto principal de la cúrcuma, también tienen poderosas propiedades antimicrobianas, lo que significa que pueden ayudar a eliminar y prevenir el crecimiento de bacterias. Ambos se han utilizado durante años como remedios naturales para los resfriados.
4. Reduce el Dolor Crónico
El efecto antiinflamatorio del jengibre y la cúrcuma puede ayudar a reducir el dolor causado por la inflamación.
5. Mejora la Náusea y la Salud Digestiva
El jengibre ha sido utilizado durante años para tratar la náusea provocada por la quimioterapia, el malestar matutino, la cirugía y el mareo por movimiento.
La cúrcuma puede ayudar con el reflujo ácido. Un estudio encontró que la curcumina podría ser tan efectiva como Prilosec (omeprazole) para tratar la condición.
6. Apoya la Salud Cardiaca
Los shots de jengibre y cúrcuma pueden ayudar a mejorar la salud del corazón reduciendo la inflamación, que está estrechamente asociada con la enfermedad cardíaca.
7. Puede Promover la Pérdida de Peso
La evidencia emergente sugiere que el jengibre puede ayudar con la pérdida de peso. Un análisis de ensayos controlados aleatorios encontró que tomar suplementos de jengibre diarios era más efectivo para la pérdida de peso.
Cómo Hacer Shots de Cúrcuma y Jengibre
Hacer tus propios shots de cúrcuma y jengibre en casa es simple. Necesitarás una licuadora, una tela de queso o un colador fino, y pequeñas botellas de vidrio, además de los siguientes ingredientes:
- Jengibre fresco
- Raíz de cúrcuma
- Pimienta negra
- Una naranja (opcional)
- Agua
Una vez que tengas todos tus ingredientes, sigue los siguientes pasos:
- Paso 1: Corta el jengibre y la cúrcuma en piezas de 1-2 pulgadas y pela tu naranja.
- Paso 2: Agrega todos los ingredientes a tu licuadora y mezcla hasta que quede suave.
- Paso 3: Cuela el jugo usando un colador fino o una tela de queso para eliminar cualquier pulpa restante.
- Paso 4: Vierte el jugo en pequeñas botellas de vidrio. Almacénalas en la nevera hasta por cinco días.
Riesgos y Efectos Secundarios de los Shots de Cúrcuma y Jengibre
Los shots de cúrcuma y jengibre son generalmente considerados seguros cuando se consumen con moderación. Sin embargo, debido a sus propiedades anticoagulantes, tomar dosis grandes de estas especias junto con medicamentos anticoagulantes puede aumentar el riesgo de sangrado.
Si tomas medicamentos para reducir el azúcar en la sangre, debes hablar con un proveedor de salud antes de consumir dosis concentradas.
Un Rápido Resumen
El jengibre y la cúrcuma son especias populares que pueden ayudar con la inflamación, inmunidad y dolor.
