7 Beneficios de las endivias

Te contamos los 7 beneficios de la endivia. ¿Aún no las comes?

La endivia (también escrita como ''endibia'') es una hortaliza que pertenece a la familia de las Asteráceas que se caracteriza por su fuerte sabor amargo y es originaria de la zona mediterranea, cultivándose durante todo el otoño y el invierno, así que ahora, en el mes de enero, puedes encontrarla de óptima calidad sin problemas. Te señalamos cuáles son sus soprendentes beneficios.

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1. Antioxidante natural: después de los excesos de las fiestas, bien nos viene mantener una dieta depurativa y, para eso, la endivia es un ingrediente principal gracias a su gran cantidad de antioxidantes que ayudan a eliminar todas las toxinas que nuestro cuerpo no requiere.
2. Vitamina C: mucho se habla de las naranjas en invierno, pero lo que poca gente sabe es que la endivia es una fuente natural de Vitamina C, por lo que se convierte en un aliado frente a catarros, gripes y resfriados.
3. 90% de contenido en agua: esto viene genial para las dietas hipocalóricas y para reducir el líquido sobrante de nuestro cuerpo.
4. Buenas para el embarazo: las endivias tienen una gran cantidad de Vitamina B9 o ácido fólico, esencial para el buen desarrollo del material genético del feto.
5. Vitamina K para una buena coagulación de la sangre y ayudan a mantener un buen ritmo cardíaco.
6. Vitamina C, fósforo y calcio para mantener nuestros huesos sanos y fuertes.
7. Propiedades anticancerígenas, porque favorece la producción de glóbulos rojos y blancos y porque tiene grandes cantidades de Vitamina E.

Estos son 7 de los maravillosos beneficios de las endivias. ¿Aún no las has probado?