5 formas de cocinar sin sal y sin renunciar al sabor en tus platos
¿Cómo cocinar sin sal? Si no puedes tomar sal, te damos los mejores consejos para no perder el sabor en tus platos.
La sal no es un ingrediente peligroso ni poco saludable, a menos que no podamos tomarla por algún motivo de salud. Reducir el consumo de sal es saludable, pero no debemos dejar de tomarla solo porque estemos a dieta o queramos estar más sanos. Como ya explicamos, comer sin sal no adelgaza.
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5 trucos para dar sabor a las comidas sin sal
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En cambio, hay muchas personas que no pueden tomar sal ya que, por algún problema de salud, así se lo ha recomendado su médico. Empezar a cocinar sin sal puede ser difícil - sobre todo si nos gusta disfrutar del sabor de nuestros platos- ¡pero no imposible!
Aquí van algunos trucos para cocinar sin sal y no perder sabor en tus platos.
Descubre las especias. Las especias y las hierbas aromáticas no solo devuelven el sabor a los platos sin sal si no que te ayudan a descubrir una gama de sabores mucho más amplia. Además, cada una de ella posee distintas propiedades de las que puedes beneficiarte.
Limón y vinagre. Estos dos ingredientes son perfectos para dar un buen sabor a tus platos, ¡sin nada de sal!
Cocina al vapor. Cuando cocinamos los alimentos al vapor, estos conservan mejor su sal natural y, por lo tanto, están más sabrosos sin necesidad de añadirle sal.
Pasta con más sabor. Si cueces la pasta con un poco de ajo, cebolla o puerro, no necesitarás sal para que esté realmente sabrosa.
Alimentos frescos. El primer paso para eliminar la sal de nuestros platos es dejar de comprar alimentos precocinados, ya que contiene mucha sal. Si empiezas a cocinar carnes, pescados y verduras frescas, verás que su sabor es más intenso y que no se necesita sal para disfrutarlos.
Cocinar sin sal y seguir disfrutando de la comida, ¡es posible!
