10 Alimentos Que No Sab铆as Que Podr铆an Estar Causando Inflamaci贸n
La inflamaci贸n es la respuesta de tu sistema inmunol贸gico a un irritante, lesi贸n o infecci贸n. La inflamaci贸n a corto plazo es una parte normal y necesaria de la defensa de tu cuerpo contra lesiones e infecciones. Sin embargo, la inflamaci贸n cr贸nica puede causar da帽os a tu cuerpo con el tiempo y est谩 relacionada con un mayor riesgo de muchas condiciones graves de salud, incluyendo ciertos tipos de c谩ncer y enfermedades del coraz贸n.
Adem谩s de factores como el estado de tabaquismo y la salud f铆sica general, tu dieta y estilo de vida pueden afectar los niveles de inflamaci贸n. Mientras que ciertos alimentos tienen efectos antiinflamatorios, otros pueden promover la inflamaci贸n y aumentar tu riesgo de condiciones inflamatorias.
1. Alimentos y Bebidas Azucaradas
Los alimentos y bebidas altos en az煤cares a帽adidos, como refrescos, caramelos y helados, pueden causar inflamaci贸n.
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El alto consumo de az煤car a帽adido empeora la inflamaci贸n al desencadenar disbiosis intestinal y estimular v铆as pro-inflamatorias en el cuerpo. La disbiosis intestinal se refiere a la p茅rdida de microorganismos beneficiosos y un crecimiento excesivo de microorganismos que tienen el potencial de da帽ar la salud.
2. Comida R谩pida
Comer demasiada comida r谩pida puede perjudicar la salud en general y causar aumento de peso y inflamaci贸n.
Ingredientes que se encuentran en la comida r谩pida, como carnes procesadas, granos refinados, y az煤cares y sales a帽adidos, son conocidos por contribuir a la inflamaci贸n.
3. Carnes Rojas y Procesadas
Las carnes rojas y procesadas, como el bistec a la parrilla, tocino y salchichas, son consideradas alimentos inflamatorios.
4. Alimentos Fritos
Los alimentos fritos, como papas fritas, tocino y pollo frito, son altos en compuestos llamados productos finales de glicaci贸n avanzada (AGES). Los AGES se crean a trav茅s de reacciones entre az煤cares y prote铆nas o grasas.
5. Alimentos Empaquetados y Convenientes
Los alimentos envasados ultraprocesados, como papas fritas, galletas, cenas congeladas y productos de reposter铆a azucarados, contienen ingredientes que aumentan la inflamaci贸n.
6. Alimentos e Ingredientes Altos en Grasas Omega-6
Muchos alimentos ultraprocesados est谩n hechos con aceites altos en grasas omega-6, como el aceite de soya y de canola.
7. Alimentos Altos en Sal A帽adida
Como se mencion贸 anteriormente, el alto consumo de sal aumenta la producci贸n de prote铆nas pro-inflamatorias.
8. Granos Refinados
Los granos refinados tienen una asociaci贸n m谩s alta con el aumento de inflamaci贸n comparado con los granos enteros, que son ricos en fibra.
9. Edulcorantes Artificiales
Algunos edulcorantes artificiales, como el aspartame y sucralosa, han sido relacionados con la inflamaci贸n.
10. Alcohol
El alcohol tiene efectos inflamatorios en el cuerpo. El consumo excesivo de alcohol puede causar un entorno inflamatorio en tu cuerpo.
Beneficios de una Dieta Anti-Inflamatoria
Seguir una dieta anti-inflamatoria es una de las mejores maneras de combatir la inflamaci贸n y reducir tu riesgo de enfermedades inflamatorias.
Alimentos Que Reducen la Inflamaci贸n
Algunos alimentos contienen compuestos que reducen la inflamaci贸n, como pigmentos vegetales antioxidantes y ciertas vitaminas.
Otras Maneras de Reducir la Inflamaci贸n
Puedes reducir la inflamaci贸n en tu cuerpo de muchas maneras. Aqu铆 hay algunas ideas.
Si te preocupas por la inflamaci贸n o tienes una condici贸n inflamatoria, es importante hablar con tu proveedor de salud.
Una R谩pida Revisi贸n
Muchos alimentos e ingredientes en tu dieta diaria, como productos horneados azucarados, comida r谩pida, refrescos, y edulcorantes artificiales, pueden estar causando inflamaci贸n. Puedes reducir la inflamaci贸n al reducir tu consumo de estos alimentos y aumentar tu ingesta de alimentos conocidos por sus propiedades antiinflamatorias.
