¡Un estudio demuestra las propiedades del chocolate para combatir la resaca!

¡Un estudio demuestra las propiedades del chocolate para combatir la resaca! ¡¡La nueva era postibuprofeno ha llegado!!

Por todos son conocidos los beneficios del chocolate: Desde remedio casero para la depresión, a aliado contra el colesterol -en cantidades moderadas-, el chocolate no deja de soprendernos cada día con más y más bondades que se van descubriendo. Pero sin duda alguna la mejor es la última, ya que un estudio al fin ha demostrado que también es ideal para combatir la resaca.

Ojo. Esto no significa que tengas licencia para "ponerte del revés" durante la noche ya que atiborrarte de chocolate a la mañana siguiente acabará con tu resaca. No es una cura milagrosa, ni tampoco borra los bochornosos mensajes que hayas enviado por whatsapp en plena cogorza, pero sí que es de lo más eficaz para paliar uno de sus efectos más desagradables: La temible visita del hombre del mazo para golpear tu cerebro causando un dolor inaguantable. Todo tiene una explicación basada en las moléculas que lo forman:

Por un lado, minerales que contiene el chocolate ayudan a aumentar el nivel de azúcar en el cuerpo permitiendo que la digestión del alcohol sea más rápida y ayudando además en la eliminación de las toxinas. Pero es que además cuenta con un compuesto milagroso, la oleoiletanolamida (OEA) ideal para combatir las resacas de la forma más deliciosa!



Todo tiene una explicación, y es que la oleoiletanolamida, que se llama así porque es imposible de pronunciar en plena resaca, es un compuesto de lo más especial presente en el chocolate negro con propiedades casi milagrosas.
Lo sabemos gracias a una investigación de la Universidad Complutense de Madrid, dirigida por Laura Orío, que ha descubierto que la OEA también posee un efecto neuroprotector conviertiéndolo en una cura increíble para tus resacas.

En el estudio realizado con ratones, se aumentó drásticamente su nivel de alcohol en sangre administrándoles una cantidad equivalente a consumir unas cinco copas en tres horas. Los ratones se pusieron insoportables y no pararon de compartir al unísono cánticos de lo más obscenos -¡Esta noche manda nuestra cola!- demostrando que la ciencia es muy sacrificada, pero posteriormente, obtuvieron los increíbles resultados.

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Gracias a la investigación, el equipo de Laura Orío constató que la inflamación del cerebro es uno de los principales efectos que se presenta tras el consumo excesivo de alcohol, con consecuencias de lo más nefastas como el daño que inflige a las neuronas. Pues bien, el chocolate, gracias a la OEA actúa como un antiinflamatorio y protector de las neuronas ayudando a paliar los terribles dolores de cabeza tras la mayor de las "jaranas".

Así que, a falta de hacer más investigaciones, no ya con ratones, sino con especímenes alfa como Charlie Sheen, el chocolate se suma a la lista de los mejores alimentos para acabar con la resaca. ¡Bravo! Pero no te pases...