Toda la verdad sobre el Clean Eating
Últimamente el concepto “Clean Eating” está en boca del mundo entero. De este tipo de alimentación habrás podido leer que es la nueva Dieta Detox o que con ella solo podrás comer cosas crudas. Vamos a deshacernos de los mitos y analizar la verdad sobre el Clean Eating.
Hasta la fecha no hay ninguna definición que nos ayude a entender de que va exactamente el Clean Eating. La única certeza que tenemos es que no se trata, como en otras dietas, de restringir los alimentos que tomamos, bien sea por tipos de alimentos o por sus aportes calóricos; en el caso del Clean Eating, en lo que debemos fijarnos es en el origen de los alimentos.
Así pues siguiendo esta dieta no deberás dejar de comer acelgas o patatas, sino asegurarte de que estas vengan directamente del campo a tu cocina sin pasar por ningún tipo de intermediario que pueda procesar tu comida. Todo se basa en verduras frescas, grasas buenas y proteínas limpias.
¿Cómo empezar a comer limpio? 5 consejos sobre 'clean eating'
Clean eating: ¿qué significa 'comer limpio'?
Con esta dieta no se persigue una bajada drástica en el peso, sino un cambio en el modo de consumir. Al evitar tomar alimentos procesados y ser nosotros los que cocinamos, tendremos pleno control de todo el proceso y evitaremos que nos envenenen con grasas perjudiciales y aditivos que, además, condicionan también la manera en la que se ve nuestro cuerpo.
Lo último en dietas nos lleva a buscar alimentos de gran densidad nutricional y dejarnos de contar calorías. Siguiendo el Clean Eating pasaremos por tener unos hábitos de vida saludables que repercutiran en todos los aspectos de nuestro días a día.
