¿Se puede tener una intoxicación por kale en mal estado?
Intoxicación por kale en mal estado: ¿cuáles son los síntomas?
El kale es un tipo de col rizada que se ha puesto muy de moda en los últimos años debido a que es un alimento muy nutritivo, con muy poco aporte calórico y que ayuda a prevenir enfermedades. Esto ha hecho que muchas personas aficionadas a la alimentación saludable se obsesionen con este vegetal pensando que, si lo comen en grandes cantidades, se volverán casi inmortales. Pero cuidado, porque todos los superalimentos tienen sus contras aunque nos lo vendan como milagrosos.
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En el caso del kale, es cierto que no es un vegetal que suela provocar alergias o intolerancias, aunque puede ocurrir, como cualquier otro alimento, en casos concretos. Al tratarse de un producto que hay que consumir fresco y de forma natural, sería muy extraño sufrir una intoxicación por kale en mal estado. Sin embargo, sí podemos sufrir efectos negativos si comemos una cantidad de kale demasiado grade.
El kale tiene, entre muchas otras, propiedades desintoxicantes y digestivas. Estas pueden ser muy beneficiosas para nuestra salud, pero también pueden provocarnos problemas estomacales si abusamos de ella. Comer kale en exceso puede provocarnos diarrea o dolor de estómago, por lo que debemos controlar las cantidades que comemos de este vegetal, por mucho que sea uno de los más saludables del mercado.
Aunque no es habitual una intoxicación por kale en mal estado, no es necesario que esté en mal estado para que nos provoque efectos secundarios si no lo consumimos de la manera adecuada.
