¿Sabes lo que es la dieta DASH? Te lo contamos todo
¿Qué es la dieta DASH? Sigue leyendo y resuelve tus dudas.
Dietas hay para todos los gustos y colores: dietas saciantes, dietas depurativas, dietas de choque... Todas ellas, te hemos recordado por activa y por pasiva, que siempre deben ir recomentadas por el profesional nutritivo y médico, es extremadamente peligroso seguir una dieta cualquiera sin saber si tenemos, por salud, necesidades especiales. Además, espero que ya sepáis que hay algunas dietas que son un fraude, como la dieta Dukan. Y no solo un fraude, sino que pueden no estar reportando, a quien las sigue, los nutrientes necesarios para tener una buena salud y, una vez acaban la dieta, recuperan no solo los kilos que han perdido, sino muchos más. Por cierto, aquí tienes unos trucos para superar la dieta.
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La dieta DASH (de las siglas, en inglés, Dietary Approaches to Stop Hypertension) es, como su acrónimo bien indica, una dieta para reducir, en la medida de lo posible, las enfermedades cardiovasculares, tan frecuentes en personas con sobrepeso y obesidad. Una persona tiene hipertensión cuando se ha tomado la tensión varias veces y en todas arroja un resultado de 14/9. Además de acompañar esta dieta de ejercicio y del abandono del tabaco, la dieta DASH propone estos puntos imbatibles:
- Reemplazar la sal por especias o hierbas aromáticas
- Reducir la ingesta de embutidos, fiambre, carnes ahumadas y conservas o alimentos enlatados.
- Hay que desechar completamente de nuestra dieta los alimentos congelados y procesados. Eso es, sencillamente, VENENO.
- Aumentar el consumo de verduras, legumbres, frutas y cereales integrales, alimentos que ayudan a bajar la presión arterial y que, además, contienen fibra, lo que ayudan a bajar peso.
- Comer huevos como fuente de proteína en lugar de carne y los lacteos siempre desnatados.
- Comer más pescado semanalmente.
Entre las recetas más habituales entre los que siguen la dieta DASH se encuentran:
- Ensalada de canónigos con dátiles y naranja
- Sardinas al horno
- Fideuá de verduras
- Verduras con ventresca de atún o bonito
- Potaje de verduras
- Crema de verduras
Ahora que sabes qué es la dieta DAESH ¿La seguirás? Cuida tu corazón.
