Receta de galletas Maltesers
Prepare una hornada de deliciosas galletas Maltesers en sólo 45 minutos, de principio a fin. A los niños les encantarán.
Este sencillo bizcocho sólo consta de tres pasos y requiere cinco ingredientes, muchos de los cuales probablemente ya tenga en la alacena y el frigorífico. Los Maltesers aportan un delicioso sabor a malta, pero puedes sustituirlos por pepitas de chocolate y un par de cucharadas de Horlicks.
Ingredientes- 100 g de mantequilla salada
- 50 g de azúcar glas, añadir 1 cucharadita para espolvorear
- 150 g de harina normal
- 100 g de galletas Maltesers picadas
Para la cobertura:
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- 25 g de chocolate negro fundido
- Engrasar un molde cuadrado de 20 cm de fondo suelto. Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema ligera. Añadir la harina y las galletas Maltesers y mezclar hasta que se formen grumos. Presionar en el molde y alisar la parte superior con el dorso de una cuchara. Pinchar con un tenedor y espolvorear con el azúcar sobrante.
- Calentar el horno a 170C Fan/Gas 5 y cocer durante 20-25 minutos hasta que estén ligeramente dorados por encima.
- Mientras aún está caliente, cortar por la mitad en ambos sentidos para formar 4 cuadrados y, a continuación, cortar cada cuadrado por la mitad en diagonal para formar 8 triángulos. También se pueden cortar en 10 dedos. Dejar enfriar en el molde, rociar con el chocolate fundido y dejar que se endurezca antes de servir.
Si utiliza Maltesers en paquetes individuales, golpéelos suavemente con un rodillo antes de abrirlos para no tener que trocearlos.
¿Puedo congelar las galletas Maltesers?
Puede congelar la masa cruda o las galletas cocidas. Ambas se conservan bien en el congelador si están bien envueltas y pueden almacenarse durante un par de meses. Puede darle a la masa cruda la forma de un tronco y luego cortar rodajas para cocinarlas directamente del congelador cuando las necesite. Deberá añadir unos minutos al tiempo de cocción.
Como alternativa, corte la masa cruda en porciones y sepárelas utilizando capas de papel de horno. Descongelar toda la noche y cocinar según las instrucciones de la receta original. Si va a congelar las galletas cocidas, descongélelas durante la noche y vuelva a calentarlas suavemente si lo desea o disfrútelas a temperatura ambiente.
¿Los Malteser son panales o galletas?
El centro de un Malteser está hecho de panal con sabor a malta. Algunas personas creen que el centro está hecho de galleta, pero a pesar de tener una textura similar, se trata de un panal.
¿Cuál es la diferencia entre un Malteser y un Crunchie?
Tanto las barritas Maltesers como las Crunchie tienen un centro de nido de abeja. Sin embargo, las Maltesers tienen un sabor único a malta y las Crunchies un centro de caramelo y nido de abeja. Algunas personas consideran que el centro de un Crunchie sabe amargo y casi a azúcar quemado, pero la cobertura de chocolate con leche equilibra los sabores.
muy fácil de hacer con niños. Sólo hay que medir un puñado de ingredientes y les encantará aplastar los Maltesers con un rodillo. Para lo único que realmente necesitan ayuda es para meter y sacar el shortbread del horno".
Utilizar una batidora de mano eléctrica hace que la preparación de este shortbread sea rápida y sencilla.
Batidora de mano Kenwood - Ver en John Lewis
Esta batidora tiene cinco velocidades e incluye un gancho amasador para facilitar el amasado de la masa de pan. Las varillas son de acero inoxidable y se pueden lavar en el lavavajillas.
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