¿Pueden los bebés tomar leche de cabra?
Antes de este momento, probablemente nunca imaginó que pasaría horas investigando todas las leches del mercado para encontrar la perfecta para su bebé. Desde la tradicional leche de vaca hasta las alternativas vegetales -como la soja, las almendras y los guisantes-, la leche de cabra es otra opción de origen animal.
De hecho, la leche de cabra o las fórmulas a base de leche de cabra pueden ser una opción sana y nutritiva para los bebés con sensibilidad a la leche de vaca, o para quienes tienen otros problemas de salud relacionados con la leche de vaca. Por otro lado, los productos a base de leche de cabra pueden no ser para todo el mundo.
Si estás pensando en pasarte a la leche de cabra en , sabemos que no quieres tomar la decisión sintiéndote mal. Y como te apasiona proporcionar a tu bebé la mejor alimentación posible, te explicamos cuándo puede ser una buena elección, y cuándo no.
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Lo que dicen los expertos sobre la leche de cabra y su seguridad
La elección de la fuente de alimentación de su bebé dependerá probablemente de varios factores. Todos ellos pueden entrar en juego:
- sus creencias personales en materia de salud
- condiciones que afectan a la salud de su bebé (como eccemas, alergias o sensibilidad a la leche de vaca)
- la disponibilidad de recursos.
Pero independientemente de estos factores, la seguridad es siempre lo primero.
Con las pezuñas hacia abajo, la leche de cabra suele considerarse una alternativa segura a la leche de vaca, pero sólo cuando se sigue el calendario adecuado para introducirla al bebé.
Las fórmulas a base de leche de cabra son seguras desde el nacimiento hasta los 12 meses, pero la leche de cabra fresca -y cualquier otro tipo de leche pura que no se considere fórmula infantil y no sea leche materna- debe evitarse por completo en los primeros 12 meses de vida de tu pequeño, según recomienda la Academia Americana de Pediatría (AAP).
Esto se debe a que la leche de cabra por sí sola no proporciona una nutrición adecuada a los lactantes. Se ha asociado a graves consecuencias para la salud y el desarrollo si se consume como alternativa a los preparados para lactantes o la leche materna.
Además, el sistema digestivo de los lactantes no está suficientemente maduro para digerir las grandes cantidades de proteínas de las leches de origen animal.
Sin embargo, una vez que el bebé cumple un año, es seguro introducir leche de cabra pura, siempre que esté pasteurizada. (La leche de cabra cruda, sin pasteurizar, puede contener bacterias que pueden causar enfermedades graves en lactantes y niños pequeños).
Razones comunes para considerar
la leche de cabraUna de las principales razones por las que los padres consideran la leche de cabra es la alergia o intolerancia a la leche de vaca. La alergia a la leche de vaca afecta hasta
Aunque los padres pueden considerar la leche de cabra para su bebé con alergia a la leche de vaca, en realidad no sería un sustituto seguro. Puede ser segura para un bebé con una intolerancia percibida a la leche de fórmula de vaca.
Los síntomas de la alergia a la leche de vaca van desde la diarrea y la tos hasta otros más graves y potencialmente mortales, como la dificultad respiratoria y la anafilaxia.
Alergia a la leche de vaca frente a intoler
ancia a la proteína de la leche de vacaTenga en cuenta que la alergia a la leche de vaca no es lo mismo que la intolerancia a la proteína de la leche de vaca, que afecta hasta al 5% de los lactantes en los primeros 1 a 3 meses de vida.
La leche de cabra es más rica en proteínas y tiene otras propiedades que la hacen más fácil de digerir. Sin embargo, contrariamente a la creencia popular, la leche de cabra sí contiene lactosa,
Aun así, la sustitución de las fórmulas de leche de vaca o de la leche de vaca pura por productos de leche de cabra debe ser siempre comentada y supervisada por el pediatra del niño, sobre todo si es alérgico.
Comparación nutricional entre la leche de cabra y la leche de
vacaDesde el punto de vista nutricional, la leche de
Sin embargo, la leche de cabra es más rica en algunas vitaminas y minerales, pero menos en otros.
Por ejemplo, la leche de
Otra diferencia nutricional clave está en la lactosa (el azúcar natural que se encuentra en todas las leches animales). Incluso sin una verdadera alergia, muchas personas tienen dificultades para digerir la lactosa, lo que suele manifestarse en forma de molestias estomacales.
La leche de cabra contiene menos lactosa, y ésta es una de las principales razones por las que las personas sensibles a la leche de vaca pueden tolerar mucho mejor la leche de cabra.
Fórmulas a base deleche
de cabraAlgunas mamás primerizas no pueden o deciden no dar el pecho (y no pasa nada). Si perteneces a este grupo, es posible que estés buscando la segunda mejor opción y que estés considerando las fórmulas a base de leche de cabra como una posibilidad real.
Este estudio de 2014 mostró un desarrollo infantil saludable comparable entre los alimentados con fórmulas de leche de cabra y los alimentados con fórmulas de leche de vaca.
Se necesitan más estudios sobre la leche de cabra para ampliar las ventajas nutricionales de su uso en lactantes.
Una cosa a tener en cuenta: el contenido nutricional de las fórmulas a base de leche de cabra varía según la marca, por lo que debes consultar a tu pediatra antes de dársela a tu bebé. Así podrás estar segura de que cumple los requisitos nutricionales y de seguridad habituales.
Leche de cabra para el eccema y el reflujo
Al leer sobre la leche de cabra, es posible que te encuentres con algunas afirmaciones anecdóticas de que puede ayudar a reducir la gravedad del eccema o el reflujo en los bebés, pero faltan investigaciones sólidas en torno a estos beneficios directos.
Si te preocupa que los productos lácteos estén relacionados con el eccema o el reflujo de tu hijo, coméntalo con su pediatra para que te aconseje y oriente mejor antes de cambiar su dieta.
Inconvenientes de la leche
de cabraLa leche de cabra es un producto animal y comparte alérgenos similares con la leche de vaca. Por lo tanto, es muy probable que si tu hijo es realmente alérgico a la leche de vaca, también lo sea a la de cabra (esto puede variar en función de la gravedad de la alergia).
De hecho,
Por eso, como ya hemos dicho, consulta siempre con el pediatra si es seguro probar la leche de cabra o cualquier otro producto lácteo alternativo.
La accesibilidad y el coste son otros posibles problemas para que la leche de cabra sea un alimento básico en la dieta de tu hijo. Es menos probable que encuentres leche de cabra en las estanterías de tu supermercado o farmacia favorita. Así que tendrás que buscarla en tiendas de dietética, hacer pedidos especiales o buscarla en Internet.
Por último, si alguna vez ha probado el queso de cabra, sabrá que tiene un sabor terroso distinto del queso elaborado con leche de vaca. Puedes esperar un sabor similar con la leche de cabra. Es posible que algunos pequeños la desprecien al principio o por completo, sobre todo si están acostumbrados a los productos de leche de vaca.
Si no está segura de por dónde empezar, pida al pediatra de su hijo que le recomiende marcas concretas, o imprima la información nutricional de algunas opciones que haya encontrado y comente qué es lo mejor para su bebé.
Tipos más seguros de leche de cabra
Para bebés menores de 12 meses, sólo debe considerar fórmulas nutricionalmente apropiadas. Las fórmulas infantiles a base de leche de cabra deben estar enriquecidas con vitaminas y minerales. Dicho esto, es importante que consultes la etiqueta nutricional con el pediatra de tu bebé para asegurarte de que cumple todos los requisitos.
El pediatra puede recomendar suplementos de vitamina D si la leche de fórmula no la contiene. Otros pueden recomendar también suplementos de hierro.
Cuando se trata de leche de cabra pura para niños de 1 año o más, las normas se relajan un poco, porque tu hijo debe nutrirse con una variedad de alimentos.
Aunque el contenido nutricional de las distintas marcas varía ligeramente, es muy importante asegurarse de que la leche de cabra esté pasteurizada.
La idea de la leche de cabra fresca de granja parece la opción más divertida y "ecológica", pero los
Para llevar
En comparación con otros países del mundo, la leche de cabra es una opción menos popular en Estados Unidos cuando se trata de fórmulas infantiles y opciones de leche pura de origen animal después del primer año de vida. Pero eso no significa que no sea la opción adecuada para tu pequeño.
De hecho, si su bebé muestra sensibilidad a los productos lácteos de vaca o usted tiene otros problemas de salud, podría comentar la opción de la leche de cabra con el pediatra de su bebé.
Los estudios demuestran que las fórmulas infantiles a base de leche de cabra y la leche de cabra pura y pasteurizada después del primer año de vida ofrecen una nutrición comparable a la de la leche de vaca, e incluso pueden aportar algunos beneficios adicionales para la salud.
Pero tienen algunos inconvenientes, como que son más difíciles de encontrar, tienen un sabor diferente y su precio es más elevado. Si por estas razones no descartas la leche de cabra, consúltalo con el pediatra de tu bebé para ver si es una buena opción.
