¿Por qué la gente en TikTok está comiendo pollo crudo?
La tendencia ha explotado gracias a hombres como John, quien dirige la cuenta @rawmeatexperiment y también es conocido como el Tipo de Carne Cruda. Ha estado compartiendo videos de él comiendo carne cruda, incluido el pechugo de pollo crudo, bistec y, sí, tacos de testículo durante años, afirmando que se detendrá cuando le 'duela el estómago'.
El auge de la cocina con pollo crudo puede verse como una extensión extrema de la dieta carnívora viral que implica consumir solo animales y productos animales. Los seguidores de esta dieta creen que se nos ha alimentado con desinformación sobre el papel que deben tener las plantas en nuestra alimentación, lo que se alinea en gran medida con el estereotipo básico de que los hombres comen carne.
La dieta carnívora – y ahora, comer pollo crudo – también se presenta como una forma de mejorar tu salud, comiendo de una manera que está más cerca de la naturaleza y nuestros antepasados. En realidad, es más probable que te dé Salmonella.
Hay una razón científica por la que el pollo crudo es fibroso
La gente en TikTok está mojando fruta en el pre-entrenamiento - ¿Pero es seguro?
Los que logran comer carne cruda afirman que la comida no es la causa de la intoxicación alimentaria, sino lo que inyectan en el pollo en las fábricas, aunque la mayoría de los expertos médicos estarían en desacuerdo.
"En el Reino Unido, tenemos reglas muy estrictas sobre lo que se puede y no se puede usar en la cría de pollos y el manejo de unidades de procesamiento de carne, por lo que no necesitamos preocuparnos por comprar carne cara para que sea segura para comer", dice la dietista clínica Sophie Medlin.
"Dicho esto, el pollo nunca es seguro para comer crudo. El pollo crudo de cualquier fuente puede causar una grave intoxicación alimentaria por salmonella, lo que puede llevar a un debilitante síndrome del intestino irritable postinfeccioso.
'Más preocupante es el riesgo de intoxicación por campylobacter, que puede causar síntomas de intoxicación alimentaria pero también, en casos raros, una grave afección neurológica llamada guillain-barre. Las personas con sistemas inmunitarios comprometidos, como niños, ancianos, mujeres embarazadas y aquellos en tratamiento inmunosupresor pueden desarrollar sepsis por intoxicación alimentaria causada por comer pollo crudo.'
'En cuanto a por qué estamos viendo un interés en comer carne cruda, ella concuerda en que se debe a una combinación de estilos de vida competitivos y extremos que se consideran masculinos.
'Es preocupante en muchos niveles y seguramente conducirá a mucho daño. Sin embargo, la tendencia continúa, a pesar de que algunas de las figuras destacadas de los movimientos controvertidos de comer carne carnívora y órganos se están alejando de esto debido a preocupaciones de salud o admitiendo que toman esteroides y, por lo tanto, no construyen su físico solo a partir de carne'.
'También creo que comer carne cruda simplemente atrae mucha atención en las redes sociales debido a la controversia y el factor sorpresa, que puede ser atractivo para los jóvenes que intentan ganar seguidores.'
Pero, si te dejamos con algo, es esto: por favor, no te dejes convencer de comer pollo crudo. No te hace fuerte, te enferma.
