Las personas que viven hasta los 100 años comen estos 10 alimentos
Los centenarios—personas que viven al menos 100 años—han llamado la atención de investigadores en todo el mundo. Muchos centenarios viven en regiones ahora llamadas Zonas Azules, incluyendo Loma Linda, California; Nicoya, Costa Rica; Cerdeña, Italia; Ikaria, Grecia; y Okinawa, Japón.
Los investigadores han estudiado los patrones alimenticios de los residentes de las Zonas Azules, ya que la dieta juega un papel significativo en el envejecimiento. A continuación se destacan 10 alimentos que los centenarios suelen consumir. Estos alimentos densos en nutrientes promueven la salud general y apoyan un envejecimiento saludable.
1. Frijoles
Los frijoles y legumbres son una parte importante de la dieta de las Zonas Azules. Son ricos en proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
10 Alimentos que Comen los Centenarios para una Vida Larga y Saludable
Vivir hasta los 100 años es reducir este ingrediente común, revela un nuevo metaestudio sobre centenarios
Los frijoles tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que no es probable que causen un aumento en el azúcar en sangre. Proporcionan una energía sostenida y ayudan a sentirse satisfecho durante más tiempo. Los frijoles también pueden apoyar la salud del corazón y digestiva.
Son ricos en antioxidantes y ayudan a combatir el estrés oxidativo, que puede conducir a la inflamación y a diversas enfermedades crónicas.
2. Verduras de hoja verde
Las verduras de hoja verde (por ejemplo, espinaca, col rizada, acelga) son un alimento básico en la dieta de las Zonas Azules, ricas en vitaminas y minerales. Su inclusión en la dieta puede apoyar la salud cognitiva y mejorar la inflamación y la salud del corazón.
3. Nueces y semillas
El consumo de nueces como pistachos, nueces y almendras parece ser un hábito común entre los centenarios de las Zonas Azules. Las nueces son ricas en grasas saludables, proteínas y fibra.
4. Granos enteros
Los granos enteros han demostrado estar directamente relacionados con un envejecimiento saludable. Alimentos como el trigo integral y el arroz integral son excelentes fuentes de carbohidratos complejos.
5. Aceite de oliva
El aceite de oliva, popular en la dieta mediterránea, está vinculado a la longevidad. Es rico en ácidos grasos monoinsaturados y tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
6. Cúrcuma
La cúrcuma es un ingrediente clave para centenarios en algunas Zonas Azules, y puede ayudar a reducir la inflamación crónica y promover una digestión saludable.
7. Batatas
Las batatas son un alimento básico para los centenarios, especialmente en Okinawa, Japón, y son ricas en antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación.
8. Mariscos
Muchos mariscos son una parte de la dieta de las Zonas Azules. Son una fuente densa de nutrientes y ayudan a apoyar la salud del corazón y del cerebro.
9. Frutas
Las frutas son un grupo de alimentos importante para quienes viven en Zonas Azules, aportando vitaminas esenciales y antioxidantes que contribuyen a la salud general.
10. Tés
Los tés calientes son parte importante de la vida para muchos centenarios en las Zonas Azules, ofreciendo beneficios antioxidantes y propiedades neuroprotectoras.
Cómo seguir una dieta de Zona Azul
La dieta de la Zona Azul es principalmente a base de plantas, enfatizando alimentos integrales y no procesados. Se recomienda principalmente beber agua para la hidratación.
Otras formas de apoyar un envejecimiento saludable
- Sueño adecuado: Dormir de 7 a 9 horas por noche puede apoyar una mayor expectativa de vida.
- Actividad física: La actividad regular apoya la salud general y la longevidad.
- Manejo del estrés: Es esencial para un envejecimiento saludable en un mundo cada vez más ocupado.
- Actividad social: Mantener una red social sólida puede ayudar a los adultos mayores a mantener su calidad de vida.
Una rápida revisión
Los centenarios son admirados por sus estilos de vida saludables. Los alimentos óptimos para el envejecimiento saludable son típicamente densos en nutrientes y promueven la salud metabólica.
