La FDA Establece el Mayor Nivel de Riesgo por Temores a la Salmonella
- La FDA ha clasificado el retiro de huevos de Costco como clase 1, el nivel de riesgo más alto, debido a una posible contaminación por Salmonella.
- Casi 260,000 huevos vendidos bajo la marca Kirkland Signature en 25 tiendas Costco fueron retirados a finales de noviembre.
- Los consumidores deben devolver los huevos a Costco o desecharlos y estar atentos a los síntomas de infección por Salmonella.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha clasificado el retiro de huevos de Costco en el nivel de riesgo más alto debido a la posible contaminación por Salmonella.
El viernes, la FDA actualizó el retiro de huevos a clase 1, lo que significa que hay una «probabilidad razonable» de que el consumo de los huevos «cause graves consecuencias adversas para la salud o la muerte».
El 27 de noviembre, Handsome Brook Farms retiró voluntariamente 10,800 unidades de huevos de 24 contados, lo que equivale a casi 260,000 huevos, vendidos bajo la marca Kirkland Signature en Costco por preocupaciones sobre Salmonella.
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Hasta la fecha, no se han reportado enfermedades en relación con los huevos retirados.
Los huevos afectados fueron vendidos en 25 tiendas Costco en cinco estados, comenzando el 22 de noviembre. Con una fecha de uso hasta el 5 de enero de 2025, los huevos retirados pueden aún estar en los refrigeradores de los consumidores.
El retiro se aplica a los Huevos Orgánicos de Pastoreo Kirkland Signature empaquetados en cartones de plástico con el UPC 9661910680 y el código Julian 327.
La FDA aconseja a los consumidores devolver los huevos retirados a su tienda Costco local para obtener un reembolso o desecharlos.
Estados Afectados
Los huevos retirados se vendieron en tiendas Costco en los siguientes estados:
- Alabama
- Georgia
- Carolina del Norte
- Carolina del Sur
- Tennessee
Síntomas de Infección por Salmonella
Si crees que podrías haber consumido los huevos retirados, monitorea los síntomas comunes de infección por Salmonella, incluyendo fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal.
Los síntomas suelen comenzar entre seis horas y seis días después de consumir el alimento contaminado y desaparecen dentro de una semana sin tratamiento médico.
Los niños pequeños, los ancianos frágiles y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden desarrollar infecciones más graves o potencialmente mortales.
Contacta a tu proveedor de salud si experimentas síntomas severos de infección por Salmonella, incluyendo:
- Diarrea y fiebre superior a 102°F
- Diarrea durante más de tres días que no mejora
- Diarrea sanguinolenta
- Vómitos tan graves que no puedes mantener líquidos
- Signos de deshidratación (poca orina, boca y garganta secas, mareos)
