La Ciencia Dice Que Este Es el Mejor Momento del Día para Beber Café para la Salud del Corazón y la Longevidad
- Un nuevo estudio encontró que los bebedores de café por la mañana tienen un menor riesgo de morir por enfermedades cardíacas y un menor riesgo de mortalidad general que los no bebedores de café.
- Los bebedores de café durante todo el día no mostraron una reducción de riesgo, lo que sugiere que la mañana es el mejor momento del día para beber café para tu salud.
- Los expertos advierten que un café por la tarde o por la noche podría alterar tu ritmo circadiano, perturbando tu sueño.
Beber unas cuantas tazas de café cada día puede mejorar la salud del corazón y la salud en general, pero ¿afecta el momento de tu hábito de cafeína sus beneficios?
Ciertamente puede ser así, de acuerdo con una investigación publicada recientemente.
El nuevo estudio, que es el primero en examinar el momento de consumo de café en la salud del corazón, encontró que las personas que beben café por la mañana tienen un menor riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares en comparación con los bebedores de café durante todo el día y los no bebedores de café.
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Los bebedores de café por la mañana también tenían un menor riesgo de mortalidad general en comparación con los demás en el estudio.
“Nuestros hallazgos indican que no solo se trata de si bebes café o de cuánto bebes, sino del momento del día en que lo bebes que es importante”, dijo Lu Qi, MD, PhD, autor principal del estudio.
Mejor Salud Cardiovascular y Longevidad para los Bebedores de Café por la Mañana
Investigaciones anteriores han demostrado los beneficios del café para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de diabetes tipo 2 y la no elevación del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, el momento de consumo de café aún no se había estudiado.
“Dado los efectos que la cafeína tiene en nuestros cuerpos, queríamos ver si el momento del día cuando bebes café tiene algún impacto en la salud del corazón”, dijo Qi.
Para el estudio, los investigadores analizaron datos de 40,725 adultos que formaron parte de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de los EE. UU. entre 1999 y 2018. Se les preguntó a los participantes sobre todos los alimentos y bebidas que consumieron en un día, incluyendo café, e instruidos para incluir cuánto y cuándo.
Un subgrupo de los participantes (1,463 personas) también fue preguntado para rastrear su alimentación y bebida, en detalle, durante una semana completa. Los investigadores luego compararon los datos con los registros de muertes durante un período de aproximadamente 10 años.
De todos los participantes, el 36% bebió café principalmente antes del mediodía, el 16% bebió café durante todo el día y el 48% no era bebedor de café.
Los resultados mostraron que, en comparación con aquellos que no beben café, los bebedores de café por la mañana tenían un 16% menos de probabilidad de morir por cualquier causa y un 31% menos de probabilidad de morir por enfermedades cardiovasculares. No hubo reducción de riesgo para los bebedores de café durante todo el día en comparación con los no bebedores, lo que sugiere que beber café durante todo el día no fue mejor que no beber café en absoluto.
Los bebedores de café por la mañana parecieron beneficiarse del riesgo reducido independientemente de cuánto bebieran, pero la asociación fue ligeramente más débil para los bebedores ligeros que consumieron una taza o menos al día.
Mientras el estudio controló factores como diabetes, hipertensión, colesterol alto, fumar, actividad física y más, la investigación aún tenía limitaciones.
Como se trata de un estudio observacional, Qi dijo que la investigación no puede proporcionar evidencia de causalidad, y se necesitan más estudios en otras poblaciones para validar los hallazgos.
¿Por Qué Beber Café por la Mañana Podría Ser Mejor para Tu Salud?
El estudio no ofreció explicaciones sobre por qué beber café por la mañana podría ser la opción más saludable para el corazón, pero una posibilidad tiene que ver con cómo el café impacta el ritmo circadiano, dijo Qi.
El ritmo circadiano es el reloj interno del cuerpo que regula cuándo duermes y te despiertas, así como varias otras funciones clave. Qi dijo que beber café más tarde en el día puede alterar los niveles de hormonas como la melatonina, afectando el ritmo circadiano del cuerpo y perturbando el sueño.
La calidad del sueño es esencial para el bienestar general y es especialmente importante para la salud del corazón en relación con la presión arterial. Tu presión arterial disminuye mientras duermes, por lo que los problemas de sueño podrían hacer que tu presión arterial permanezca alta durante un período más prolongado, aumentando el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Los autores del estudio también escribieron que el beneficio antiinflamatorio del café puede ser más fuerte si el café se consume por la mañana, ya que algunos marcadores inflamatorios en la sangre alcanzan su punto máximo por la mañana.
¿Deberías Beber Café por la Mañana?
El estudio muestra que beber café es beneficioso para tu salud, y si vas a beberlo, deberías hacerlo por la mañana, dijo Qi.
En resumen, ¡bebe tu café, pero hazlo por la mañana!
