Diseño y características
Capacidad: 4,7L | Dimensiones: H30.7 x W27.4 x D38.4 | Potencia: 1.500 W | Color: Gris oscuro | Temperatura máxima: 230 grados Celsius
Este modelo de COSORI es una máquina elegante y, aunque tiene una capacidad decente, la unidad en sí no ocupa demasiado espacio en la encimera. No es más ancha que una tostadora estándar de cuatro rebanadas. Lo que diferencia a esta máquina de muchas otras que he probado es que la cesta de freír y la placa de crujiente que se asienta en ella son aptas para el lavavajillas (se sorprendería de cuántos modelos no lo son), y cuando se tiene poco tiempo, una simple característica de diseño como esa marca la diferencia.
Las freidoras de aire funcionan haciendo circular aire caliente alrededor de los alimentos y, como la cesta de la freidora de aire tiene agujeros, el calor llega a los alimentos de forma agradable y uniforme para conseguir un acabado crujiente. Este modelo COSORI, sin embargo, también tiene una placa de crujiente que es un inserto cuadrado que se apoya en la parte inferior de la cesta de freír y evita que los alimentos se peguen a la base de la freidora de aire. La placa está equipada con agarres de silicona para mantenerla en su lugar, pero me di cuenta de que cuando volcaba la comida fuera de la freidora de aire, la placa a menudo salía también y aterrizaba en la parte superior de la comida que no era ideal (sobre todo porque está caliente).
Aunque cada uno de los botones hace ruido al pulsarlos, esta freidora de aire es silenciosa cuando está funcionando. Siempre es aconsejable asegurarse de que su freidora de aire no esté demasiado cerca de una pared para que el calor de la parte posterior de la unidad pueda escapar correctamente, este modelo COSORI no se calentó demasiado al tacto en el exterior.
El panel de control es brillante, por lo que puede ser propenso a mostrar las huellas dactilares, pero es fácil de limpiar y pulir con un paño después de haber terminado de usarlo. Los controles se encuentran en una pantalla táctil y respondieron muy bien cuando los utilicé. Afortunadamente, no tuve que pulsar varias veces para obtener la función deseada. ¿Y la capacidad? La freidora de aire de 4,7 litros es lo suficientemente grande como para hacer suficientes patatas fritas (cómodamente) para tres o cuatro personas o, nos las arreglamos para meter ocho pechugas de pollo a la vez por lo que es adecuado para cocinar para más cuando se trata de carne. Sin embargo, es difícil que quepan ocho raciones de patatas fritas en la máquina, por lo que creemos que este modelo es ideal para hogares de hasta cuatro personas.
La COSORI 9 en 1 4,7L está disponible en gris oscuro y, aunque se pueden conseguir colores alternativos, no ofrecen la misma capacidad que el modelo que he probado.
La freidora de aire incluye nueve ajustes diferentes para diferentes alimentos como pollo, patatas fritas, alimentos congelados, carne, mariscos, verduras y tocino, así como funciones estándar como una opción de mantener caliente y un botón de precalentamiento. Los ajustes eran precisos y funcionaban bien cuando los probamos, sin embargo, me encontré usando la máquina como un horno en el que metía la comida, ajustaba la temperatura y la dejaba. Las opciones preestablecidas son fabulosas si no estás seguro de los tiempos de cocción de las recetas que estás haciendo.
Lo que también me gusta de este modelo es que dispone de un temporizador de agitación. Esta función le recuerda que debe agitar los alimentos a mitad del tiempo de cocción. No todos los aparatos disponen de esta función, que resulta muy práctica cuando no quieres molestarte en programar alarmas independientes o necesitas dedicarte a otra tarea.
La capacidad de este modelo COSORI es de 4,7 litros, por lo que pude cocinar más de una cosa a la vez. Pero, al igual que con un horno, si vas a cocinar diferentes cosas, tendrás que hacer un poco de matemáticas para asegurarte de que estás añadiendo cada alimento en el momento adecuado, ya que algunos, naturalmente, se cocinan más rápido que otros.
Cómo lo probamos
- Se cortan 2 patatas medianas en rodajas con piel, se cortan en gajos y se echan en 1 cucharada de aceite. Se cocinaron en el modo preestablecido para patatas fritas/papas fritas/patatas si estaba disponible, de lo contrario se cocinaron manualmente siguiendo la guía de la freidora de aire.
- Cociné los dedos de pescado congelados según la guía de la freidora de aire.
- Utilizado el modelo durante un mínimo de dos semanas para las comidas diarias.
Cosas que no encontrará en la caja
Para poner a prueba esta freidora de aire, primero empecé haciendo unos trozos de patata. Corté dos patatas en rodajas y añadí 1 cucharada de aceite de oliva a la freidora de aire. Este modelo de COSORI tiene una función preestablecida de patatas fritas, así que seleccioné esa y el temporizador de batido para saber que tenía que dar a las patatas la oportunidad de cocinarse uniformemente. El modo patatas fritas tardó 25 minutos y el resultado fue impresionante. Las patatas salieron doradas y crujientes por fuera.
Cuando separé una patata frita para ver si estaba bien cocinada, la piel hizo ese ruido crujiente que se produce cuando está bien crujiente. El interior de los trozos estaba esponjoso y muy caliente. Los trozos también eran bastante gruesos, así que me di cuenta de que cuando cortaba patatas fritas más finas, el ajuste preestablecido las oscurecía bastante, y a menudo podía apagar la máquina unos minutos antes de que se acabara el temporizador, lo que no es ideal si sólo quieres meter las patatas y olvidarte de ellas, ya que podrían estar un poco demasiado cocidas.
Deseosa de poner a prueba la freidora de aire, probé a cocinar la mayoría de las cosas que normalmente haría en el horno durante tres semanas y descubrí que apenas necesitaba el horno, ni siquiera la tostadora, porque la freidora de aire hacía unas tostadas perfectas. Los nuggets de pollo tenían un acabado mucho más crujiente que cuando los había hecho en el horno (y mi sobrino de cuatro años dijo que estaban "extra deliciosos"). También me di cuenta de que la freidora de aire recalentaba muy bien y daba un acabado muy sabroso a platos como el bubble and squeak que preparé con las sobras de una cena asada.
A la hora de limpiar la freidora, la mayor parte del aceite y los jugos se acumulaban en el fondo de la cesta y salían fácilmente, pero el plato crujiente se caía con los jugos. Aunque no tengo lavavajillas (suspiro), esta freidora de aire COSORI es súper fácil de lavar a mano. El revestimiento antiadherente hace honor a su nombre y facilita la tarea de limpieza. El exterior de la máquina también se limpia muy bien con un paño húmedo.
¿Para quién es mejor?
Debido a la variedad de ajustes que ofrece, esta freidora de aire tiene una excelente relación calidad-precio como aparato de cocina familiar. La única pega que le encuentro es que el plato de crujientes se sale cuando vuelcas la cesta para sacar la comida. Sin embargo, aún teniendo esto en cuenta, volvería a comprar esta máquina y ahora es un elemento básico en mi cocina. De hecho, apenas he utilizado mi horno desde que la compré, y mi tostadora es totalmente redundante.
Si bien esta máquina es más asequible que algunas de las opciones más populares en el mercado, incluyendo la Ninja MAX AF160UK, no parece una opción económica y barata y es una adición elegante a mi cocina. Por lo tanto, si usted está buscando una freidora de aire, pero se preocupa por su aspecto, entonces este modelo no será una monstruosidad.
¿Necesita una alternativa?
Si quieres llevar tu freidora de aire al siguiente nivel y quieres la comodidad de poder controlar tu máquina desde tu teléfono, la freidora de aire Proscenic T31 es lo que necesitas. Esta freidora dispone de WiFi y tiene un aspecto de horno más tradicional con la friolera de 12 opciones preestablecidas entre las que elegir.
¿Busca más? Descubre los mejores libros de cocina para freidoras de aire.
Las mejores ofertas de hoy COSORI Air Fryer 4.7L 
£99.99 £79.99 Ver Comprobamos más de 250 millones de productos cada día para los mejores precios 
