Descubren el fraude de las hamburguesas de ternera con poca ternera
La Guardia Civil descubre que una empresa lleva años vendiendo hamburguesas de ternera que contenían muy poca ternera.
La Guardia Civil acaba de informar acerca del resultado de una de sus últimas investigaciones a una empresa cárnica de Burgos. Esta empresa está vendiendo hamburguesas de ternera en todo el país que, en realidad, están fabricadas con otros productos y que tan solo contienen un 25% de carne de vaca.
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Esta investigación se inició en el año 2015 después de que la Guardia Civil analizara diferente productos de esta marca en un análisis en un laboratorio especializado para comprobar que cumplían todas las normativas. Así descubrieron que las hamburguesas que decían ser de ternera estaban fabricadas a base de cerdo, pan y soja, además del 25% de carne de ternera. Según han afirmado los responsables de la investigación, a simple vista era imposible saber de qué estaba elaborado este producto.
Según ha informado la Guardia Civil, “el fraude parece situarse en cotas muy elevadas, ya que la empresa fabricaba productos de marca blanca que distribuían en el mercado nacional”. También ha afirmado que la finalidad de la empresa con este frude era sacar más beneficios de sus productos ya que conseguían fabricarlos a muy bajo coste y luego obtener los beneficios correspondientes a los de una carne de vaca de calidad.
Sin embargo, la empresa asegura que no se trata de un fraude si no de un error en el etiquetado y que, aunque se siguen vendiendo, ya comenzaron a fabricar nuevos productos en los que sí se especifica los productos de los que se compone la carne realmente. Por el momento, catorce personas relacionadas con la empresa cárnica has sido puestas a disposición judicial.
