¿Cuándo es el Día de la Tortita en 2024 y por qué celebramos el Martes de Carnaval? 25 datos curiosos para niños

Todos los años estamos deseando preparar nuestras recetas de tortitas favoritas, pero ¿cuándo es el Día de la Tortita de 2024 y por qué celebramos el Martes de Carnaval?

El Día de la Tortita es una de nuestras fiestas favoritas. Tanto si prefieres una receta clásica y sencilla con azúcar y un chorrito de limón como si prefieres las tortitas americanas bañadas en chocolate, todos buscamos los mejores rellenos y coberturas para las tortitas antes de que llegue el gran día.

Aunque a todos nos encanta comer tortitas ese día, ¿te has preguntado alguna vez por qué celebramos el Día de la Tortita -también conocido como Martes de Carnaval- y de dónde viene esta tradición? Te explicamos la historia que hay detrás de este día, así que sigue leyendo para saber cuándo es el Día de la Tortita en 2023, por qué lo celebramos y también hemos seleccionado 25 datos curiosos para niños...

La única manera de hacer tortitas con los niños este Día de la Tortita (y lleva moldes de galletas)

Historia, tipos, producción y otros datos curiosos

¿Cuándo es el Día de la Tortita de 2024?

El Día de la Tortita de2024 cae el martes 13 de febrero. Curiosamente, aunque la fecha del Día de la Tortita cambia cada año, siempre es 47 días antes del Domingo de Resurrección. Este año, el Domingo de Resurrección es el 31 de marzo, y se calcula en torno a la primera luna llena que sigue al equinoccio de primavera en marzo.

Además, el Día de la Tortita -tradicionalmente conocido como Martes de Carnaval- cae en martes todos los años, como su nombre indica. Otra forma de calcular la fecha es recordar que precede inmediatamente al Miércoles de Ceniza, otra celebración cristiana que señala el comienzo de la Cuaresma.

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¿Por qué celebramos el Martes de Carnaval?

Los orígenes del Día de la Tortita, o como se conoce tradicionalmente, Martes de Carnaval, se remontan a la religión cristiana. El Martes de Carnaval es un día de fiesta antes del ayuno de 40 días de Cuaresma, que comienza un día después, el Miércoles de Ceniza.

Al igual que la Semana Santa, la fecha puede cambiar de año en año porque se calcula según el calendario lunar. Sin embargo, siempre cae entre el 3 de febrero y el 9 de marzo y será 47 días antes del Domingo de Resurrección.

El significado del nombre original del Día de la Tortita, Martes de Carnaval, procede de la tradición religiosa de confesarse para ser absuelto de los pecados antes de los 40 días de ayuno de la Cuaresma. Martes de Carnaval" viene de la palabra "shrive", que el diccionario Collins define como: "escuchar la confesión de (un penitente)" o "confesar los pecados a un sacerdote para obtener el perdón sacramental".

El Martes de Carnaval es el día tradicional de confesión antes de la Cuaresma, estación del calendario cristiano que recuerda la historia bíblica de la travesía de 40 días de Jesús por el desierto. Suele ser una época en la que cristianos y no cristianos renuncian a algún capricho o mal hábito "por Cuaresma".

Tradicionalmente, los cristianos se abstenían de comer alimentos de lujo, que incluían azúcar y productos que se estropean rápidamente, como huevos, grasa y leche. Para asegurarse de que estos alimentos se consumían antes de que empezara la Cuaresma, se mezclaban con harina (un ingrediente barato) para hacer tortitas. Rentable y sabroso, ¿qué puede haber mejor?

¿Por qué se comen tortitas el Martes de Carnaval?

Tradicionalmente, el Martes de Carnaval era la última oportunidad para consumir huevos y grasas. ¡Hola tortitas! La forma perfecta de aprovechar estos ingredientes. Comer tortitas el Martes de Carnaval era una opción práctica antes de convertirse en una tradición anual y un sabroso capricho.

En realidad, llevamos miles de años comiendo tortitas, que se hacen en todo el mundo con distintos ingredientes locales. Hoy en día, las tortitas pueden llevar cualquier ingrediente, desde saladas con carne hasta deliciosas tortitas con trocitos de chocolate.

Lejos de las recetas reconfortantes que nos gusta probar hoy en día, a los antiguos griegos y romanos les gustaba desayunar una versión sencilla de las tortitas. Las hacían con harina de trigo mezclada con agua y una pizca de sal, y luego las freían en aceite de oliva. Normalmente se les añadía miel y semillas de sésamo o dátiles.

¿Por qué se celebran carreras el Día de la Tortita?

Mientras que la razón por la que comemos tortitas el Día de la Tortita tiene unas raíces históricas bastante claras, el origen de las carreras de tortitas no lo está tanto. Sin embargo, se dice que una de las carreras del Día de la Tortita más conocidas del país, la de Olney, Buckinghamshire, se inspiró en algo que ocurrió en 1445, cuando una mujer de Olney oyó el tañido de la campana mientras hacía tortitas y corrió a la iglesia con su delantal, agarrada aún a su sartén. En honor a esta historia, las mujeres compiten con delantales y pañuelos en la carrera de tortitas de Olney hasta el día de hoy.

Como el Martes de Carnaval es un día de alegría general, han surgido otras tradiciones. En Scarborough, Yorkshire, la gente salta a la comba en el paseo marítimo. Se tienden largas cuerdas a lo largo de la calle y diez o más personas saltan sobre una cuerda. Se desconocen los orígenes de esta costumbre, pero saltar a la comba era antaño un juego mágico, asociado a la siembra y el lanzamiento de semillas.

Y los partidos de fútbol del Martes de Carnaval, que se remontan al siglo XII, siguen celebrándose en Ashbourne (Derbyshire), Alnwick (Northumberland), Atherstone (Warwickshire), Sedgefield (County Durham) y St Columb Major (Cornualles).

25 curiosidades sobre las tortitas para niños

1. Tradicionalmente, la carne y los lácteos sólo se prohibían durante los 40 días de Cuaresma; hoy en día, la gente renuncia a todo tipo de cosas, desde el chocolate hasta las compras por Internet y el tabaco.
2. El Martes de Carnaval se convirtió en la última oportunidad para consumir huevos y grasas lácteas, así que hacer tortitas era la forma perfecta de aprovechar estos ingredientes.
3. Sólo se necesitan cinco ingredientes para hacer tor titas: 60 g de harina, una pizca de sal, un huevo mediano, 175 ml de leche y aceite o mantequilla para freír. Sin embargo, estos son sólo los ingredientes básicos. No todo el mundo prefiere este tipo de tortitas, ya que las tortitas escocesas y las tortitas americanas son sólo dos de los otros tipos populares en el Reino Unido. Éstos son un poco más gruesos, a menudo vienen cubiertos de diversos ingredientes y crean el clásico aspecto de pila de tortitas cuando se apilan. Las tortitas sin gluten son también una opción estupenda para las personas con intolerancias alimentarias, ya que utilizan ingredientes especiales, como la harina de coco. Las opciones veganas, como las tortitas veganas de Hairy Bikers, son cada vez más populares. En ellas no se utilizan huevos ni leche, pero eso no significa que tengas que renunciar a los ingredientes, ya que puedes hacer veganas un montón de recetas de tortitas. Nuestras favoritas son las tortitas veganas con remolino de canela y las tortitas veganas de caramelo salado. También hay opciones para los que quieren hacer tortitas saludables, como las tortitas de proteínas veganas. Las tortitas de plátano con 2 ingredientes son ideales para los que cuidan su peso e incluso puedes hacer tortitas con aguacate, para un brunch especial. Así que, te apetezca lo que te apetezca este Martes de Carnaval, hay recetas para todos los gustos con las que celebrar el significado del Día de la Tortita.

4. El Día de la Tortita se celebra enmuchos países del mundo, especialmente en los de habla inglesa, como Irlanda, Australia y Canadá. Otros países también celebran este día, pero con nombres diferentes.
5. En Francia, el Día de la Tortita se conoce como Mardi Gras (que se traduce como "Martes Gordo"), nombre relacionado con el consumo de alimentos grasos antes de renunciar a ellos antes de la Cuaresma.
6. En España, el Día dela Tortilla se celebra comiendo tortilla en lugar de crepes.
7. En Madeira, Portugal, el Día de la Tortilla se conoce como Terça-feira Gorda, y se celebra comiendo malasadas. Se trata de bolas de masa fritas y recubiertas de azúcar, parecidas a los donuts.
8. EnEscandinavia, el Martes de Carnaval se celebra en países como Suecia, Finlandia y Noruega con Semla (o fastelavnsboller), que es un bollo dulce relleno de pasta de almendras y nata.
9. Lastortitas de mantequilla de cacahuete y las tortitas de espinacas son ahora más populares entre los británicos que los toppings tradicionales como el limón, según una encuesta realizada por Hello Fresh. Mimi Morley, Directora de Desarrollo de Recetas de HelloFresh, comentó: "Nuestros datos revelan que el Reino Unido es muy goloso cuando se trata del Día de la Tortita, ya que sólo dos ingredientes salados están entre los 10 primeros. Sorprendentemente, los ingredientes más tradicionales, como el limón y el azúcar, no aparecen entre los cinco primeros, lo que demuestra que algunas recetas más modernas y experimentales se han convertido en las favoritas del Día de la Tortita".
10. Las tortitas de plátano son las favoritas en el Reino Unido, seguidas de las de arándanos y chocolate. A través del análisis del número medio de búsquedas al mes de cada tipo de cobertura para tortitas, los datos revelan que las tortitas de plátano son las más buscadas, ya que se cuelan en el primer puesto como la opción de cobertura favorita del Reino Unido con más de 33.000 búsquedas. En segundo lugar se sitúan los arándanos, con una diferencia de 6.600 búsquedas.
11. La mayor tortita de la historia medía 15,1 m de ancho -el mismo tamaño que un autobús de dos pisos- y 2,5 cm de grosor. Fue creado en Rochdale (Gran Manchester) en 1994 por Co-Operative Union Ltd. Pesaba la friolera de tres toneladas. Pesaba la friolera de tres toneladas, ¡tanto como un hipopótamo! Al final se cortó en 15.000 trozos, que se vendieron para recaudar fondos para organizaciones benéficas locales (aunque al parecer no era muy sabroso).
12. Enuna ocasión, un hombre corrió una maratón mientras lanzaba una tortita y la completó en poco más de tres horas. Impresionante.

Vea nuestro clásico vídeo de tortitas:

13. El récordde tortitas servidas en ocho horas es de 17.182 tortitas en la Estampida de Calgary, lo que supone un nuevo récord Guinness, según informa NDTV.
14. Lacrepe más antigua se remonta a la antigua Grecia. Alrededor del año 600 a.C., un antiguo poeta griego describió por escrito las tortitas.
15. Las tortitas fueron lo último que comió un hombre llamado Otzi el Hombre de Hielo antes de morir entre el 3350 y el 3105 a.C. Su cuerpo fue encontrado en 1991. Su cuerpo fue encontrado en 1991 y los investigadores hallaron pruebas de que el dulce fue lo último que comió en su estómago.
16. Las tortitas deben su nombre a que son un pastel fino que se cuece en una sartén, de ahí el nombre de tortita. Pero el arte consiste en darle la vuelta para que ambos lados se cocinen, ¡y sin que se caiga al suelo! La gente empezó a utilizar la palabra pancake en el siglo XV y se convirtió en estándar en la América del siglo XIX. Antes se llamaban pasteles indios, hoe cakes, johnnycakes, journey cakes, buckwheat cakes, griddle cakes y flapjacks.
17. AWilliam Shakespeare le gustaban tanto las tortitas que las mencionaba a menudo en sus obras.
18. Eleslogan "flat as a pancake" existe al menos desde 1611, según el Oxford English Dictionary.
19. La primera mezcla para tortitas que se vendió comercialmente se llamaba harina para tortitas Aunt Jemima. Se inventó en 1889 en St Joseph, Missouri.
20. El lanzamiento de tortitas más alto registrado fue de 9,47 m y lo realizó en Nueva York en 2010 el estadounidense Dominic Cuzzacrea.
21. Se pueden comer tortitas con la forma de Mickey Mouse si se visita el parque Magic Kingdom del complejo Walt Disney World y se hace una parada en Frontierland's River Belle Terrace.
22. Latortita más cara del mundo jamás vendida costaba la asombrosa cantidad de 885,29 libras (1.116 dólares) por ración. Se cree que fue elaborado por el restaurante Opus, de cinco estrellas, del Radisson Blu Edwardian Hotel. La cobertura llevaba champán rosado, langosta, trufas y caviar.
23. Existeel síndrome de la tortita (y aunque no se produce por comer demasiadas), es una reacción alérgica de alguien que ha comido tortitas en regiones tropicales donde ciertos ácaros pueden contaminar la harina de las tortitas.
24. La pila de tortitas más alta jamás hecha medía tres pies y cuatro pulgadas (101,8 cm) de altura y fue realizada por James Haywood y Dave Nicholls utilizando 213 tortitas. El récord lo consiguió en 2016 Centre Parcs Sherwood Forest en Rufford, Inglaterra.
25. El récorddel mayor número de personas lanzando tortitas al mismo tiempo es de 890. Se logró en un evento organizado por la Universidad de Sheffield (Reino Unido) en 2012. Más de 1.500 personas se apuntaron al evento. Sin duda, más pequeño es mejor para voltear, aunque sería difícil superar a Dean Gould, de Suffolk, cuyo récord oficial es de 399 volteretas en 2 minutos (extraoficialmente, dice que ha conseguido 424).

En otras noticias sobre tortitas, quizá le apetezca probar esta receta fácil de tortitas, o echar un vistazo a estos ingredientes fáciles para tortitas, y si no le gusta el zumo de limón, pruebe esta receta de sirope de naranja para tortitas.

¡Feliz Día de la Tortita!

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