Comer chocolate mejora la memoria
Si buscas una excusa para no sentirte culpable cada vez que vas a la cocina y te zampas una onza de chocolate... ¡enhorabuena! Los científicos de la Universidad de Columbia, en Nueva York (Estados Unidos), te han hecho un gran favor.
Comer chocolate ayuda a mejorar la memoria. Esa es la conclusión que los investigadores han publicado en la revista Nature Neuroscience. El estudio muestra cómo ingerir cacao provoca que una zona del cerebro, el hipocampo (responsable del aprendizaje y la memoria), reciba un mayor aporte sanguíneo y más nutrientes. Esto se traduce en una mayor facilidad para memorizar.
Para llegar a esa conclusión, los expertos trabajaron con dos grupos de voluntarios sanos con edades comprendidas entre los 50 y los 69 años. A una mitad se le suministró cada día durante tres meses un preparado con 900 miligramos de flavonoides (el ingrediente principal del chocolate), y a la otra parte sólo con 10 miligramos. Las pruebas resultantes demostraron un mejor funcionamiento de esa parte del cerebro en aquellas personas que habían tomado la mezcla rica en flavonoides.
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"Si al principio del estudio un participante tenía la memoria propia de sus 60 años, a los tres meses de ingerir chocolate rico en flavonoides su capacidad de recuerdo era más propia de los 30 y 40 años de edad", explicó en el diario El Mundo Scott A. Small, uno de los responsables del proyecto.
Ahora que sabes que comer chocolate mejora la memoria, ¿no te apetece un trocito?
