¿Comemos la cantidad de pan que debemos?
Algo sorprendente que nos ha cogido desprevenidos: no comemos la cantidad de pan que se nos recomienda
La Confederación Española de Organizaciones de Panadería ha asegurado que el español medio consume solo 100 gramos de pan al día, lo que supondría la mitad de lo que la OMS aconseja para tener una salud óptima. Los que saben recomiendan entre 200 y 250 gramos de pan por persona: el pan es una fuente indispensable de hidratos de carbono, proteínas, fibra y vitaminas B y minerales.
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Los jubilados son las personas que más pan comen y, los que menos, los menores de 35 años. Por comunidad autónoma, Navarra es la que más pan consume de toda España, (46 kilos/persona) seguidos de Asturias, Castilla y León y Galicia.
Desde aquí recomendamos comer pan sobre todo en el desayuno y que no te quedes en el típico pan blanco, de hecho, el menos saludable que hay. Busca pan integral, con cereales, de espelta...La variedad de pan que hay es tal que no todo el mundo los conoce todos. La próxima vez apúntate a un buen desayuno con pan, fruta y proteínas.
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