Ayuno intermitente 20/4: ¿Un plan de ayuno sostenible que da resultados o una moda dietética innecesaria?
La práctica del ayuno intermitente existe desde hace décadas, pero su uso como herramienta para la salud y la forma física se ha popularizado recientemente, en los últimos años. A diferencia de una dieta específica que limita a una persona a determinados tipos de alimentos, el ayuno intermitente se basa más en el horario de las comidas, lo que significa que puede funcionar eficazmente independientemente de los tipos de alimentos consumidos. Uno de los tipos más comunes de ayuno es la dieta OMAD, que significa una comida al día. Pero, ¿es sostenible este plan de ayuno intermitente y debería probarlo? A continuación se lo explicamos.
¿Qué es el ayuno intermitente? El ayuno intermitente se refiere a la práctica general de consumir todos los alimentos durante un día dentro de una "ventana de alimentación" designada, seguida de un período de ayuno en el que no se consumen alimentos ni calorías. Existen varios tipos de planes de ayuno intermitente, desde el popular 16:8 hasta el plan OMAD, que a menudo consiste en una división 20/4. Esto significa que todas las calorías que consuma durante un día serán ingeridas durante el resto del día. Esto significa que todas las calorías de un día se consumen en un intervalo de 4 horas, seguido de 20 horas de ayuno. También se le conoce como la "dieta del guerrero", por el nombre de un popular libro que ayudó a que este plan de alimentación ganara popularidad en la industria de la salud y el fitness.
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Beneficios del ayuno intermitente El ayuno intermitente ofrece una serie de beneficios que atraen a la gente: desde la pérdida de peso hasta una mayor claridad mental. Los beneficios del ayuno pueden disfrutarse incluso con ayunos más cortos, como un ayuno de 14 horas, pero los ayunos más largos ayudan a inducir un estado de cetosis. Cuando se ayuna durante 20 horas al día, el cuerpo pasa de un modo de quema de carbohidratos a un modo de quema de grasas conocido como cetosis. Por esta razón, verás que muchas personas que practican el ayuno intermitente también tratan de emparejarlo con una dieta cetogénica para ayudar a maximizar los beneficios de las cetonas. Sin embargo, el ayuno intermitente se puede hacer con cualquier forma de alimentación, no sólo las dietas cetogénicas.
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Una vez que el cuerpo entra en un estado de cetosis, se produce un subproducto de la quema de grasas conocido como cetonas. El estado metabólico de cetosis conlleva varios beneficios, como la pérdida de peso, la mejora de la sensibilidad a la insulina y de los niveles de energía, entre otros. Consumir todas las calorías en un periodo determinado facilita el control de las calorías diarias y permite entrar en un déficit para perder peso.
Muchas personas también siguen practicando protocolos de ayuno intermitente incluso después de alcanzar un peso corporal saludable gracias a los beneficios de la autofagia. La autofagia es el proceso de limpieza de los residuos en las células del cuerpo, ayudando a apoyar la desintoxicación del cuerpo y la reparación celular. Los efectos de la autofagia aún están siendo estudiados, pero muchos creen que la autofagia tiene un poderoso papel en la longevidad biohacking.
Por ejemplo, sólo se pueden consumir alimentos entre las 16.00 y las 20.00 horas, seguido de un periodo de ayuno hasta las 16.00 horas del día siguiente. Si este horario de comidas no se adapta bien a su agenda, puede elegir cuatro horas cualesquiera para el consumo de alimentos. Muchas personas modifican sus horarios de ayuno 20 4 en función de sus horarios laborales y personales.
¿Es correcto ayunar 20 horas todos los días? Para la mayoría de las personas sanas, un plan de ayuno intermitente es una herramienta segura y eficaz para mejorar la salud y alcanzar los objetivos de forma física. Sin embargo, es importante comer una variedad de alimentos sanos y reales para asegurar que no se produzcan deficiencias de nutrientes. Si se realiza correctamente con una combinación de alimentos saludables, el ayuno de 20 horas diarias es seguro. La forma de romper el ayuno también es importante, ya que una ruptura incorrecta puede provocar efectos secundarios desagradables, como molestias digestivas. Es importante empezar despacio para que el cuerpo pueda digerir los alimentos y para que los síntomas digestivos no se agraven tras 20 horas de ayuno. Sin embargo, las personas con ciertas afecciones médicas, los niños, las mujeres embarazadas y los ancianos pueden no ser adecuados para el ayuno intermitente. Aquellos con necesidades nutricionales específicas pueden encontrar que no pueden consumir suficientes alimentos dentro de una ventana de 4 horas para hacerlo con seguridad. Si desea iniciar un plan de ayuno, siempre es una buena idea hablar con su médico para obtener orientación adicional.
