Un estudio sugiere que las granadas pueden ayudar a ganar peso en el gimnasio

La granada ha tenido un extraño recorrido cultural. Fueron las semillas que condenaron a Perséfone a una vida a medias en el inframundo, según la antigua mitología griega, y proporcionaron la descripción de pechos más inquietante del mundo en Mi papá escribió una porno: la fruta ha representado todo, desde la muerte hasta la sangre y la fertilidad. Sin embargo, rara vez se ha asociado con las ganancias en el gimnasio.

Pero quizás debería: un estudio de la Universidad de Washington ha relacionado la producción del compuesto urolitina A con la mejora de la fuerza muscular. La clave para que el intestino produzca urolitina A es una dieta rica en elagitaninos, un tipo de polifenol que se encuentra en la "fruta de los muertos", la granada.

La urolitina A actúa revitalizando las mitocondrias, los centros de energía de las células. A medida que envejecemos, nuestro cuerpo se vuelve menos eficiente a la hora de eliminar las mitocondrias disfuncionales descompuestas, provocando una acumulación que hace que los músculos sean menos eficientes. Este proceso puede comenzar ya a los treinta años. El entrenamiento es sólo la mitad de la batalla para preservar la fuerza muscular; el apoyo a su rutina con alimentos integrales de buena calidad marca la diferencia.

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Los alimentos que contienen elagitaninos ayudan a potenciar las células y a mantener los músculos sanos durante más tiempo. Las manzanas, las fresas y las nueces son otras fuentes de este tipo de polifenoles, pero las granadas destacan por sus niveles especialmente elevados, además de aportar vitamina C, otro nutriente relacionado con los músculos a prueba de envejecimiento. Siembra las semillas del crecimiento.

Como aperitivo aislado, no sirve de mucho. Pruebe en cambio estas sugerencias.

Añade zumo a tus batidos

Un estudio de la revista Plos One descubrió que los levantadores de pesas de estilo olímpico que se tomaban un vaso antes de entrenar eran capaces de recuperarse más rápidamente.

Tomar una cápsula de 250 mg

Se ha demostrado que el extracto de granada protege los niveles de óxido nítrico, que estimula el flujo sanguíneo, ayudándole a esforzarse más.

Añádelo a tu cena

Además de vitamina C, un puñado de granos de granada aporta vitamina K, que fortalece los huesos. Añádelo a las ensaladas de quinoa o al cordero cocinado a fuego lento.