¿Sabías que puedes comer yogur aunque tengas problemas para digerir la lactosa?
Te damos las razones por las que puedes seguir comiendo yogur aunque tengas problemas para digerir la lactosa.
La lactosa no sienta bien a todo el mundo, ya que a veces provoca gases, dolor de estómago o que las digestiones sean más pesadas. Es por esto que cada vez son más las personas que eligen dejar de tomar productos lácteos debido a su problema para digerir la lactosa. Sin embargo, no todos los productos lácteos actúan igual en nuestro organismo, y no todos contienen la misma cantidad de lactosa. Mientras que la leche puede resultarnos pesada o difícil de digerir, el yogur, curiosamente, resulta beneficioso para las personas que tienen estos problemas para digerir la lactosa.
Aunque resulte difícil de entender, hay varias razones que explican por qué las personas con dificultades para digerir la lactosa no tienen por qué dejar de tomar yogur:
Por qué deberías seguir tomando yogur aunque te cueste digerir la lactosa
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· La primera es que los yogures son un alimento de fácil digestión.
· Además, contienen menos cantidad de lactosa con respecto a otros productos derivados de la leche.
· Y también contienen bacterias ácidas lácticas, las cuales ayudan que la digestión de la lactosa sea más fácil, incluso en personas a con dificultad para digerirla.
Por lo tanto, no debemos ver el yogur como un enemigo cuando tenemos problemas para digerir la lactosa, si no, más bien, como un aliado. Son los fermentos del propio yogur los que, cuando llegan a nuestro intestino, ayudan a digerir la lactosa.
¿Por qué seguir comiendo yogur?
Tampoco debemos olvidarnos de que, ya que los yogures son mucho más fáciles de digerir, consumirlos nos ayuda a seguir disfrutando de los beneficios de la lactosa. La lactosa es el azúcar natural de la leche, y supone una fuente de energía que no debe faltar en nuestra dieta, especialmente si realizamos ejercicio físico cada día. A esto debemos sumarle el gran aporte de minerales, vitaminas, proteínas, grasas e hidratos de carbono, componentes esenciales de los que privaríamos a nuestro organismo si dejásemos de tomar yogur.
¿Cuándo es mejor tomar el yogur?
Las personas con problemas para digerir la lactosa pueden tolerar hasta 12 gramos de lactosa al día. Pero estos se digieren mucho mejor si los tomamos repartidos en diferentes momentos. La mejor forma de repartirlos en los distintos momentos del día es hacerlo mediante el consumo de yogur, ya que es un producto que podemos incluir tanto en el desayuno como en el almuerzo o la cena. Al tomar esta pequeña cantidad de lactosa repartida en las diferentes comidas del día, la podremos digerir aún mejor.
Un producto muy versátil
Lo mejor del yogur es que podemos tomarlo de formas distintas y en todo tipo de sabores, por lo que siempre encontraremos el yogur que más nos guste. Podemos mezclarlo con alimentos tan saludables como los frutos rojos o la avena y elaborar así postres y desayunos muy nutritivos y saludables que nos aportarán la energía que necesitamos.
El yogur puede ser el mejor aliado para las personas con problemas para digerir la lactosa. No renuncies a él.
