¿Qué es la paleodieta?
Una dieta hace furor de un tiempo a esta parte: Te contamos qué es la paleodieta.
Cada cierto tiempo, aparece en la sociedad una nueva dieta de esas que falsamente llaman ''milagro'' y que, al final, resultan ser más contraproducentes para la salud que comiendo libremente y sin cortapisas. Ya pasó con la dieta Dukan, creada por Pierre Dukan, que llegó a ser demandado por violar el código deontológico y que podía producir al que la probaba, entre otras cosas, pérdida de la masa osea, un efecto rebote muy pronunciado y, en general, un grave desequilibrio entre el exceso de proteínas y la escasez de carbohidratos. Recuerda: di NO a las dietas milagro.
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Hace poco te hablábamos de los beneficios de la dieta flexitariana y, ahora, le toca el turno a otra que está muy en boca de todo el mundo, nunca mejor dicho. La paleodieta, como su prefijo indica, vendría a promover la dieta que tenían nuestros antepasados recolectores y cazadores, e invita a comer los alimentos de la manera más natural posible, evitando los procesados: no se permite la ingesta de refinados, ni harina, ni pasta, ni arroz, ni dulces. Azucar, claro, tampoco. Los expertos aseguran que la dieta paleolítica ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer... así como ayudar en la bajada de peso. Hay que conseguir, mediante esta dieta, aumentar la ingesta de grasas saludables de los alimentos no procesados: ahora hay demasiada ingesta de "grasa mala" debido al alimento procesado.
¿Es recomendable hacer esta dieta? A efectos nutricionales, no representa daño alguno para nuestra salud, si bien nuestro modelo social la hace difícil de cumplir: ¿quién se resiste a rechazar pan o dulce, aunque sea muy de vez en cuando? Desde aquí te recomendamos, como siempre, que si quieres adelgazar vayas a profesionales y que sigas la dieta mediterranea, combinada con agua y ejercicio. Eso es mano de santo.
Ahora que ya sabes qué es la paleodieta, está en ti seguirla. Pero recuerda, hazlo con mucho cuidado y bajo atención médica.
