Problemas de la quinoa

3 Problemas de la quinoa que nadie te ha contado.

A pesar de todas las bondades la quinoa y que, ojo, son verdad, como que tienen unos beneficios alucinantes para la salud, no todo es oro lo que reluce. Hay ciertos aspectos de la quinoa que no son tan buenos como dicen, a pesar de que les guste tanto a los niños y sea tan bueno para hacer dieta, y tan apropiado para el deporte. Te contamos algunos puntos negativos.

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• La quinoa puede morir de éxito: todo el runrun mediático que ha tenido la quinoa ha hecho que la gente la consuma como loca, buscando el milagro que solo una dieta equilibrada y ejercicio continuado hacen. Para que el cultivo de quinoa florezca y este pseudocereal mantenga todas sus propiedades ha de crecer en un ambiente muy específico del planeta: los Andes. El consumo excesivo de quinoa está desequilibrando su producción natural y hace subir sus precios de un modo desmesurado, por lo que el el agricultor local no se la puede permitir, teniendo que tomar alimentos más pobres como el arroz. Sabes donde comprarla, pero compra con ojo.
• Puede dar problemas a personas alérgicas al gluten.
• Cualquier planta con una gran cantidad de proteína puede provocar reacciones alérgicas a intestinos dañados.

Y estos son los 3 problemas fundamentales de la quinoa. Ya sabes, consume la quinoa de forma responsable y si eres alérgico al gluten mejor acude al médico.