¿Por qué nos ponemos rojos cuando bebemos alcohol?
Una duda que suscita curiosidad: ¿Por qué nos ponemos rojos cuando bebemos alcohol?
¡Lo que nos gusta una copita! Salimos con los amigos al mediodía (oiga, una tiene ya una edad, ¿Qué pasa? Eso de salir por la noche se lo dejo a los veinteañeros) y comenzamos con las cervezas y, hombre, alguna copa caerá. Y ya empiezas a notar los efectos del alcohol: el pulso sube, entras en calor y tu cara se pone roja. ¿Nunca te has preguntado por qué tu cara se empieza a poner colorada cuando bebes alcohol? ¿Por qué cuando entras en un pub irlandés todos los parroquianos parezca que lleven la cara maquillada?
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Los efectos inmediatos de beber alcohol
Esta reacción lleva por nombre Alcohol Flush Reaction y según revela el estudio realizado por la Universidad de Indiana titulado "La genética de la metabolización del alcohol", la padecen más de 500 millones de personas en el mundo. Y tiene que ver, todo, con los genes.
Cuando el cuerpo metaboliza alcohol, pasa por diferentes fases. La primera tiene lugar en el estómago y participa una enzima denominada "Alcohol Deshidrogenasa" que oxida el alcohol y lo transforma en acetaldehído, una sustancia tóxica para el organismo. Después pasa al pancreas donde otra enzima (Aldehído Deshidrogenasa) se encarga de descomponer el acetadehído en acetato y, después, en dióxido de carbono y agua. Uno se pone colorado porque, según el estudio, un fallo genético se encarga de que alguno de los pasos del proceso falle. Concretamente, la enzima que transforma el acetaldehído en acetato no realiza su función y nuestro cuerpo se inunda de esta sustancia tóxica, provocando que los vasos sanguíneos se dilaten y se nos ponga la cara colorada.
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Por esta razón se te pone la cara roja cuando te emborrachas. ¿Te lo esperabas?
