Nuevas razones para beber cerveza
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Parece ser que han aparecido dos nuevos estudios que avalan, nuevamente, los enormes beneficios que tiene para la salud la toma de cerveza. Uno de ellos hace referencia a la tan famosa 'barriga cervecera'. El estudio, llevado a cabo por la Academia Española de Nutrición y el departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, ha tirado por el tierra este falso mito de la barriga cervecera, aludiendo al escaso poder calórico de una caña, 84kcal. Un hombre adulto debe consumir diariamente unas 2.500 calorías de media. Siempre hablamos de un consumo moderado, claro. La ''barriga cervecera'' solo es debido a una mala nutrición y una vida sedentaria. De hecho, podría tener la culpa la genética e, incluso, el tabaquismo.
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El otro estudio, publicado por The Economist, alude al poder anticáncer de la cerveza: beber cerveza podría reducir los efectos cancerígenos de la carne roja, efecto advertido en un polémico anuncio por la OMS. Para ello, cuando cocines la carne, mójala generosamente con cerveza, ya que esta reduce el número de nanogramos de Hidrocarbonos Aromáticos Policíclicos (HAP).
Así que ya sabes, al hecho de que beber cerveza te convierte en un buen amante y que es buena para después del ejercicio, se unen otros dos factores: la cerveza no te echa barriga y es un potente ingrediente anticáncer. ¿A qué esperas para ponerte una?
