Necesitas abastecerte de estos 7 productos de otoño en Trader Joe's ahora mismo

A partir de sólo 2,99 dólares.

Por Eating Well 23 de septiembre de 2021

Este artículo fue publicado originalmente en EatingWell.com por Karla Walsh.

Lo creas o no, ya estamos entrando en el otoño. Y cualquier devoto de Trader Joe's, sabe que eso suele significar una cosa: Calabaza-palooza. Desde la salsa Alfredo de calabaza y el bizcocho de calabaza hasta las judías espresso con especias de calabaza y los brownies de calabaza, Joe y los miembros de su equipo tienen una especial predilección por esta calabaza de invierno por encima de la mayoría de los sabores del otoño. Tanto es así, que a principios de este mes dedicaron un episodio entero del podcast Inside Trader Joe's a todo lo relacionado con la calabaza.

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Si ya has aumentado tu dieta con suficientes productos de calabaza o estás buscando una mezcla, todavía tienes muchas opciones fantásticas y frescas para el otoño, dicen los empleados. Han reunido varias para el nuevo Fearless Flyer de Otoño 2021, y no podemos esperar a abastecernos de estos acogedores productos lo antes posible.

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7 productos de otoño de Trader Joe's de los que los empleados no pueden dejar de

hablar Pollo al limón y romero

$4.99 por libra

Una de las muchas lecciones que hemos aprendido de la reina culinaria Ina: No hay nada más reconfortante que un pollo asado. Por eso, cuando bajan las temperaturas, nos apetece pulsar el botón "fácil" con este pollo semidescocinado (también conocido como pollo en manteca) que se deja en salmuera en zumo de cítricos y luego se marina en una mezcla de aceite de oliva virgen extra, vinagre, ajo, romero, perejil y limón fresco. Dado que este pollo al limón y al romero ya está partido y aplastado, los miembros del equipo dicen que "cuanto más superficie del ave entre en contacto con la fuente de calor, menor será el tiempo de cocción". Un tiempo de cocción más corto también significa un ave más húmeda y una piel uniformemente crujiente. Nos gusta retirar las rodajas de limón del ave y colocarlas en la sartén: se sigue obteniendo todo el sabor del limón, con el beneficio añadido de una piel uniformemente crujiente y dorada."

Macarrones con queso de calabaza

$2.99 por caja de 12 onzas

Sí, lo sabemos, sigue siendo una selección de calabazas, pero nos gusta pensar que la calabaza es lo mismo que las peras a las manzanas; la selección de productos otoñales menos populares pero igualmente versátiles, nutritivos y sabrosos. Los macarrones con queso de calabaza son un producto congelado que indica que el otoño ya está aquí, y como sólo están disponibles en cantidades limitadas (¡que afortunadamente aumentan cada año!), se agotan rápidamente. Los miembros de la tripulación afirman: "Es una comida reconfortante, con verduras incorporadas". Lleva pasta mezzi rigatoni mezclada con quesos Cheddar, Gouda y Parmesano, además de una salsa bechamel clásica, puré de calabaza y especias como la nuez moscada y la salvia.

Raclette

5,99 $ por paquete de 8,8 onzas

Hablando de queso, ¿qué le parece una manta de raclette derretida en una fría noche de otoño? "Las comunidades alpinas de Suiza y la región francesa de Saboya han sido muy conscientes de este hecho durante cientos de años, llegando a inventar un tipo de queso completamente nuevo con el fin de derretirlo y rasparlo sobre patatas al vapor, pan de molde y crujientes cornichones salados", explican los empleados. La Raclette es sedosa, sabrosa y está cortada para que esté lista para ser asada de 3 a 5 minutos, y luego se derrita sobre verduras, rodajas de manzana, patatas asadas o para exhibirla como centro de su próxima tabla de embutidos.

Panqueques coreanos rellenos de canela dulce

$3.99 cada uno por caja de 12.7 onzas

"Una deliciosa manera de llevar las dulces sensaciones de una escena callejera de Seúl a tu propia cocina", dicen los miembros del equipo, estas tortitas coreanas dulces rellenas de canela son una comida callejera común disponible en las mañanas frías de la capital de Corea. Y aunque no pueden superar a las auténticas tortitas coreanas, la versión de TJ es una deliciosa adición al menú del brunch o al postre. Se pueden freír al aire libre, en el microondas o tostar en una sartén en la cocina, y "una vez cocinados, cada panqueque adquiere un exterior maravillosamente tostado y un interior agradablemente pegajoso con azúcar y canela, que se combina excepcionalmente con la masticación de la masa", dicen los empleados. "Nos gustan más cuando están frescas y calientes, cortadas por la mitad y servidas con una bola de helado de vainilla en medio".