FDA clasifica el retiro de salmón de Costco como ‘alto riesgo’
- Nueva información está disponible sobre un reciente retiro de Kirkland Signature Smoked Salmon de Costco.
- El retiro, anunciado en octubre, fue clasificado como de alto riesgo.
- Un retiro de Clase 1 significa que el uso de un producto retirado “causará consecuencias adversas graves para la salud o la muerte”.
Un retiro de octubre del Kirkland Signature Smoked Salmon de Costco ha sido oficialmente categorizado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) como Clase 1, lo que significa que cae en el nivel más alto de riesgo de retiros.
Los fabricantes del pescado listo para comer, Acme Smoked Fish Corporation, retiraron 111 casos de Kirkland Signature Smoked Salmon en paquetes dobles de 12 onzas después de que pruebas de laboratorio confirmaron la contaminación del lote con listeria, un tipo de bacteria que puede causar enfermedades. Esa es probablemente la razón por la cual el retiro recibió la categorización de Clase 1: Según el sitio web de la FDA, Clase 1 significa que el uso de un producto retirado “causará consecuencias adversas graves para la salud o la muerte”.
Afortunadamente, según una declaración publicada por Acme, no se han reportado enfermedades relacionadas con el retiro. Los paquetes retirados también han sido retirados de las estanterías de las tiendas, sin embargo, sigue existiendo preocupación para las personas que pudieron haber comprado el pescado y congelado para su uso posterior. Los paquetes presentaban un número de UPC de 0 96619 25697 6, un número de lote de 8512801270, y una fecha de caducidad de 11/13/2024. El producto fue distribuido al Centro de Distribución de Costco del Sureste ubicado en West Palm Beach, Florida, y a las tiendas de Costco en Florida.
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La listeria puede causar infecciones graves y a veces fatales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas, y otros con sistemas inmunológicos debilitados, dijo la FDA. Los síntomas de infección pueden incluir fiebre alta, dolor de cabeza severo, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea en personas sanas. La infección representa un riesgo severo para las personas embarazadas y puede causar abortos espontáneos y muertes fetales.
Los consumidores que hayan comprado el Kirkland Smoked Salmon retirado no deben consumir los productos y se les insta a devolverlos al lugar de compra para un reembolso completo. Si tiene preguntas sobre el retiro, puede llamar al servicio de atención al cliente de Acme al 718-383-8585 de lunes a viernes entre las 8:00 a.m. y las 5:00 p.m. EST o contactar a los siguientes coordinadores de retiro:
- Mary Lee Kluger en mkluger@acmesmokedfish.com
- Matt Ranieri en mranieri@acmesmokedfish.com
